9 نصائح لتصميم المطبخ المثالي في الهواء الطلق

ماذا يحدث في المطبخ الخارجي؟

عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فإن أي شيء يمكنك القيام به في الداخل يمكن أن يتم في الهواء الطلق - وأحيانًا يكون أفضل. يوجد شيء ما حول روائح ونكهات المأكولات المشوية التي جعلت حفلات الشواء جزءًا مهمًا من الحياة المنزلية والترفيهية منذ الخمسينيات.

لقد قطعت حفلات الشواء شوطًا طويلاً منذ شوايات الفحم المبكرة و hibachis المستخدمة خلال سنوات ما بعد الحرب من ثقافة الفناء. تضم مراكز الطهي في الهواء الطلق الآن أجهزة ذات تقنية عالية ومكونات أكثر تطوراً تساعد على خلق نمط حياة خارجي سهل الفخامة.

قبل البدء في مشروع ما ، فكر في نصائح التصميم والاعتبارات التالية التي ستساعدك على إعداد مطبخ خارجي مثالي يناسبك واحتياجاتك.

نوع المطبخ في الهواء الطلق

تحديد أفضل نوع من مركز الطهي في الهواء الطلق سيعتمد على ميزانيتك ونمط حياتك والمساحة ، من بين عوامل أخرى. في أبسط صوره ، يمكن أن يشمل شواء وربما بارًا خارجيًا تم شراؤه من المتجر ويعمل ككاونتر. أما بالنسبة للإسراف: السماء هي الحد! مثل أي شيء ، يمكنك الحصول على مزيد من التفاصيل وتنفق الكثير من المال كما تريد.

قرر ما إذا كنت تريد مطبخًا يعمل بكامل طاقته أو شيء أكثر بساطة. من هناك ، يمكنك تحديد ما هو ضروري وما هي وسائل الراحة ، وإذا كانت ميزانيتك وتذوقك لديها مساحة إضافية. ضع في اعتبارك أنه في الهواء الطلق. لا ينبغي أن تكون الطبيعة معقدة.

مساحة متاحة

إذا كنت تعيش في منطقة مترامية الأطراف مع الكثير من المساحات ، فقد يكون التحدي الخاص بك هو التأكد من أنك لست مضطرًا إلى المشي بعيدًا عن المنزل حتى المطبخ الخارجي لإشعال النار. معظم الخصائص أصغر ، مما يوفر خيارات أقل لموقع الشواية ومنطقة المطبخ الخارجي.

دائم أو محمول؟

إذا كنت تستأجر أو تخطط للتحرك في السنوات القليلة المقبلة ، فقد يكون من الجيد تزويد مطبخك الخارجي بالأجهزة والميزات التي يمكن أن تتحرك معك.

إذا كنت لا ترى نفسك تسير في أي مكان أو تحب الأشياء اليدوية ، فقد يكون المطبخ الخارجي مشروعًا مرضيًا بالنسبة لك للتصميم والبناء. حدد موقعًا مناسبًا وآمنًا ، واستخدم المواد التي تنسق مع المظهر الخارجي لمنزلك والمتاحة محليًا ، وابحث عن الخطط والمخططات عبر الإنترنت أو في الكتب.

ميزانية

تقديم ميزانية والعمل داخلها. يمكن للأشياء أن تخرج بسهولة عن متناول اليد وتنتهي تكلفتها بأكثر من المتوقع ، مثل المواد والأجهزة والعمل. تشمل التكاليف الإضافية تجنيد خدمات المصمم ، والحصول على التصاريح ، والأدوات ، والمساعدة المهنية لأشياء مثل الكهربائية والسباكة.

أساليب الطبخ

حدد طريقتك المفضلة وطريقة الطهي في الهواء الطلق: هل تحب السمك المشوي أو الهامبرغر المطبوخ على مشاوي الفحم؟ ماذا عن البيتزا المطبوخة في فرن الطوب الخارجي؟ التندور أم المدخن؟

يمكن أن يشمل الهواء الخارجي أي شيء من موقد غاز أو بروبان أو كهربائي أو فحم إلى أفران ومواقد مختلفة. هل تفضل تحضير الطعام في الخارج - مثل الأسماك - أو هل أنت بخير مع الاستعداد في الداخل وإحضاره للخارج للطهي؟ هل تحتاج إلى بالوعة في الخارج؟

أثناء التصميم ، فكر في العدد الأقصى للأشخاص الذين ستطبخ من أجلهم. خطط للعديد من وجباتك المفضلة في الهواء الطلق وتأكد من أن المطبخ الخارجي الذي تفكر فيه يمكنه التعامل مع الطهي الإعدادي والطهي الفعلي ، مع استيعاب الضيوف أيضًا. من هناك ، إجراء تعديلات.

المناخ والبيئة

إذا كنت تعيش في غرب الولايات المتحدة أو فلوريدا أو في منطقة ذات مناخ معتدل ، فستقضي وقتًا أطول في هذا المطبخ الخارجي. ربما أكثر من نظير داخلي. إذا كان هذا هو الحال ووجدت أنك تعيش في الهواء الطلق إلى حد كبير ، فقد يكون هناك ما يبرر مطبخ خارجي كبير.

بالنسبة للمناطق الأخرى التي تواجه المزيد من التطرف في الطقس ، من المهم الموقع داخل الفناء الخاص بك. إيلاء الاهتمام للمناخات المحلية. تريد تجنب البقع التي تكون عاصفة أو ساخنة جدًا أو مظللة جدًا أو باردة. إذا كنت تعيش في منطقة تسودها أمطار غزيرة ، ففكر في تحديد موقع الشواية أو المطبخ تحت غطاء أو سقف فناء جزئي.

الصيانة المناسبة

مطبخ خارجي يتعرض للعناصر. حتى إذا لم تستخدمه كثيرًا ، فسوف تحتاج إلى تغطية الأجهزة والأسطح وصيانتها لأنها في الهواء الطلق. فكر في الوقت والجهد اللذين يتطلبهما الحفاظ على مطبخ تقوم ببنائه أو تثبيته. هل سيكون لديك مساعدة أو هل ستكون الشيف الوحيد والنظافة؟ اجعل الأمر أسهل على نفسك: أحيانًا يكون الأمر أكثر بساطة.

مواد لمطبخ في الهواء الطلق

إذا كان المطبخ دائمًا ، فابحث عن المواد المستخدمة في الجزء الخارجي من منزلك ، مثل الطوب أو الخرسانة أو الجص ، جنبًا إلى جنب مع التفاصيل المصنوعة من المعدن أو البلاط. هذه تبدو جذابة وخلق الاستمرارية عند استخدامها في هيكل في الهواء الطلق ، مثل المطبخ.

إلى جانب المظهر والميزانية والتوافر والعمل ، فإن حجم ونطاق مطبخك الخارجي سيؤثر على اختيار المواد.

نمط حياة الأسرة

كم من أفراد الأسرة سيطبخون في الهواء الطلق وما نوع الطهي الذي يفضلونه؟ كم مرة سوف تستخدم أنت والآخرين الشواية والمطبخ؟ كن واقعيا. يمكنك دائمًا البدء بشكل متواضع وإضافة الأجهزة والإضافات كلما زاد دخلها.