رقم واحد من أكثر الأعشاب مكروه في أمريكا هو الهندباء المتواضع. حيث تصنع الأجيال السابقة السلطات والنبيذ مع الهندباء ، نحن الآن نبذل قصارى جهدنا للقضاء عليه بكل الوسائل اللازمة. منتوج غزير الإنتاج ، الهندباء مكروهة لقدرتها على التغلب على العشب بالكامل في وقت قصير.
عادة ما كانت مروج الماضي عبارة عن مزيج من أنواع الأعشاب ، البرسيم ، الهندباء ، ونباتات أخرى ، ولكن الآن هذا النوع من التنوع ينظر إليه باستمرار ، ويمكن أن يجعلك في مشكلة مع المراسيم المحلية أو جمعيات مالكي المنازل.
لا يُنظر إلى الهندباء على أنها نباتات تنتمي إلى أي مكان ويتم إلقاؤها جانباً لصالح الاستخدام المتكرر لمبيدات الآفات أو الساعات البائسة التي تطردها من جذورها. ومع ذلك ، مع حظر منتجات تغذية الأعشاب الضارة في معظم أنحاء كندا ، فإن العديد من المناطق تعودت على وجودها. يمكن أن تجد الهندباء مكانا في قلب مالك الحديقة؟
ما هو الهندباء على أي حال؟
يُعرف بسهولة عن طريق زهرة صفراء ورأس بذرة منتفخة بيضاء وأوراق مميزة وخشنة ، الهندباء ( Taraxacum officinale ) هي حشائش عريضة الأوراق نموذجية تنشأ في أوائل الربيع مع ازدهار مستمر تبدأ بعد عدة أسابيع.
يمكن أن تتكاثر الهندباء من جذرها وبذورها. سوف تنبت هذه الحشائش المعمرة من البذور طوال الموسم ، ويمكن أن تكون شديدة الثبات وتنافسية في العشب. يمكن أن تنمو الهندباء في معظم الظروف وأنواع التربة.
كيفية السيطرة على الهندباء
علاج بقعة مع مبيدات الأعشاب الكيميائية عريضة الأوراق التي تحتوي على triclopyr أو مزيج من MCPP ، 2،4-D ، و dicamba. من أجل السيطرة الأكثر فاعلية ، قم بالمعالجة مبكراً في الربيع قبل أن يذهب الجيل الأول إلى البذور ، واستمر في اكتشاف الرش حسب الحاجة طوال الموسم. يمكن أيضًا أن تكون منتجات تغذية الأعشاب الضارة من القتلة الهندباء الفعالين ولكنها محظورة في معظم أنحاء كندا وينظر إليها بشكل متزايد على أنها وسيلة غير مسؤولة للتعامل مع مكافحة الحشائش.
الطرق الطبيعية للسيطرة على الهندباء
الهندباء تزدهر في مرج رفيع ضعيف ، لذا فإن توفير ظروف مواتية لنمو العشب هو أفضل وسيلة للسيطرة عليها بشكل طبيعي. إن ممارسة مكافحة الحشائش العضوية بشكل عام تتعلق بالوقاية أكثر من المكافحة. إذا ذهبت الهندباء إلى البذور ، فجمع قصاصات العشب لمنع الانتشار. يمكن التخلص منها يدويًا ولكن من أجل التخلص منها بنجاح ، يجب إزالة غالبية الجذر أو إعادة نموها. ممارسة بعض الحس السليم IPM يمكن أن تقطع شوطا طويلا نحو التعامل مع الهندباء.
تحب الهندباء التربة ذات مستويات الكالسيوم المنخفضة ، ودرجة الحموضة المنخفضة ، والبوتاسيوم المرتفع ، لذلك فإن الحل السليم لتجنبها هو اختبار التربة والتأكد من توازن هذه المستويات عن طريق إضافة الكالسيوم والجير إذا لزم الأمر.
من المظالم الرئيسية حول الهندباء قدرتها على السفر. تطفو بذورهم في كل مكان بحرية على الريح ، ويمكن بسهولة تحطيم الجهود التي تبذلونها لإبعادهم عن الحديقة في الساحات المجاورة. مع ذلك ، على الرغم من ثباتها ، فإن العشب الصحي المورق هو أفضل طريقة لمنع الإصابة بالهندباء.
الهندباء كغذاء
الهندباء لها تاريخ طويل كنبات مغذ للأكل. منذ قرون ، اعتقد الناس أن تناول الهندباء له فوائد صحية عديدة. أنها معبأة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، ومن المعروف أن لها خصائص طبية لعلاج كل شيء من اضطرابات الجهاز الهضمي إلى الأكزيما والتهاب المفاصل.
من المعروف أن أوراق الهندباء مريرة قليلاً وذات نوعية حارّة مماثلة للجرجير. على هذا النحو ، فهي كبيرة في السلطة ، على السندويشات وعلى البخار مثل أي أخضر أخضر. من المعروف أن الجذور تستخدم كبديل للقهوة وتستخدم الزهور في السلطة وتزيينها. هناك العديد من الوصفات التي تستدعي الهندباء ، بما في ذلك شوربة كريمة الهندباء وشراب الهندباء ونبيذ الهندباء.
من الأفضل حصاد الهندباء في الربيع عندما تكون البراعم شابة وناعمة. تجنب اختيار الهندباء بالقرب من جوانب الطرق أو غيرها من المناطق التي قد تواجه فيها التلوث أو المبيدات الحشرية.