تجهيز مطبخك الأول

عند الانتقال إلى منزلك الأول ، قد يبدو المطبخ شاقًا ، بالنظر إلى جميع العناصر التي تحتاجها للطبخ والخبز والترفيه. إذا كنت جديدًا في الطهي ، فقد يبدو تجهيز المطبخ وتنظيمه أكثر صعوبة. إن امتلاك قائمة طويلة من الأدوات والمعدات مقسمة إلى فئات ، من شأنه أن يجعل عملية تركيب مطبخك الجديد أسهل قليلاً.

لتبسيط العملية إلى أبعد من ذلك ، انظر إلى بعض المتاجر وشركات تجهيزات المطابخ التي أنشأت مجموعات بداية تناسب معظم الاحتياجات والميزانيات. تُسهل مجموعات الأواني والمقالي وحزم الأواني هذه على الأشخاص ذوي الميزانية المحدودة وسكان الشقق / المنازل "من تلقاء أنفسهم" لأول مرة ، والذين قد يجدون اختيار كل عنصر على حدة غالبًا.

Prepware

قبل أن تتمكن بالفعل من بدء عملية الطهي ، تحتاج إلى إعداد الطعام الذي سيتم طهيه. وهذا الإعداد يتطلب العديد من الأدوات ، من السكاكين وألواح التقطيع إلى قياس الملاعق والأكواب. بناءً على مستوى الطبخ ، ستحدد عدد الأدوات والأدوات التي تحتاجها ، ولكن هناك بالتأكيد العديد من الأساسيات الضرورية التي يجب عليك شراؤها.

من الضروري شراء مجموعة من أوعية خلط بالإضافة إلى أكواب القياس وملاعق القياس ، ومن المهم أن تشتري كؤوس القياس الجافة وأكواب القياس السائلة ؛ سيؤدي استخدام كوب قياس جاف لمكون رطب إلى قياس غير دقيق ، والعكس صحيح.

أساسيات إعداد الطعام الأخرى هي لوح التقطيع ومجموعة من السكاكين. كنت ترغب في الحصول على سكاكين عالية الجودة تشعر بأنها جيدة في يدك وسوف تستمر ؛ هذا يعني أنك قد تضطر إلى دفع المزيد ، لكن سكينًا حادًا يمكنك استخدامه بسهولة أمر لا غنى عنه في المطبخ. تريد أيضًا مجموعة من الأحجام وبعضها مسننة وبعضها غير مسنن ؛ يعتمد عدد السكاكين التي ستستخدمها على نوع الطهي الذي ستقوم به.

عندما يتعلق الأمر بلوحات التقطيع ، فقد يبدو أنها لا تختلف كثيرًا عن بعضها البعض ، ولكن هناك بالفعل بعض الميزات التي يجب البحث عنها. اختر لوحة قوية تتميز بخاصية عدم الانزلاق ؛ هذه عادة ما تكون بلاستيكية. ألواح التقطيع الخشبية لطيفة في استخدامها للخبز ، ولكن بما أن المواد مسامية فلا ينبغي أن تستخدم لقطع اللحوم النيئة. يمكن أيضًا أن تكون عملية التنظيف أكثر صعوبة.

يعتمد الكثير من إعداد الطعام على أدوات معينة ، مثل مقشرة الخضروات ، ويمكنه فتاحة ، ومبشرة وزستر. إذا كنت طباخًا طازجًا ، فقد ترغب أيضًا في الاستثمار في مكبس الثوم وعصارة الحمضيات وخلاط الغمر وعصير السلطة.

تجهيزات المطابخ

سواء أكانت مجموعة كاملة أو قطعًا وأوانيًا ومقاليًا مطلوبة في المطبخ (إلا إذا كنت ستطبخ فقط في الميكروويف!). من الأفضل أن يكون لديك مجموعة من الأحجام ، بما في ذلك وعاء سعة 10 و / أو 8 كوارت ، وعاء سعة 5 كوارت أو فرن هولندي ، وحوض 2 و / أو ربع كوب. جميع الأواني الخاصة بك يجب أن تأتي مع أغطية. هناك بعض الخيارات عندما يتعلق الأمر بمادة المقلاة - من بأكسيد إلى النحاس إلى الفولاذ المقاوم للصدأ إلى غير لاصقة ؛ اختر ما يناسب أسلوب حياتك وميزانيتك. فقط تأكد من أن المقالي قوية ومُصممة لتستمر.

من مقلاة البيض إلى قلي الأرز ، يعتبر المقلاة أو المقلاة أداة لا غنى عنها. إن امتلاك كلاً من 8 إلى 10 بوصات بالإضافة إلى مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، وربما صنع نونستيك واحد على الأقل ، يعد فكرة جيدة.

سواء كنت تقوم بصنع اللازانيا أو الجبن بالجبن المخبوزة أو البطاطا المخفوقة ، فستحتاج إلى طبق خزفي من نوع ما. من الحكمة شراء بضعة أحجام مختلفة من الخزف أو الزجاج أو الحجري.

خبز

قد تكون أو لا تكون خبازًا ، ولكن هناك بعض العناصر التي ستخدمك جيدًا في مطبخك الجديد الذي يندرج تحت فئة أدوات الخبز. ملفات تعريف الارتباط (بدون جوانب) وأوراق الخبز (مع جوانب) ، على سبيل المثال ، مخصصة للخبز والطهي. يمكنك استخدامها لصنع كعك رقائق الشوكولاتة والخضروات المشوية والدجاج المخبوز المشوي وقطعة سمك السلمون. تتمثل فائدة ورقة ملفات تعريف الارتباط بدون الحافة في أنه يمكنك بسهولة إيقاف ملفات تعريف الارتباط المكتملة.

إن أحواض الخبز ، وأواني الكعك ، وصفيح الكعك تكون منطقية إذا كان من المحتمل أن ترفع مجموعة من الكعك ، أو كعكة عيد ميلاد ، أو كب كيك بيع الكعك ، أو فطائر الإفطار.

أواني

سواء أكنت تعلقها في إبريق على المنضدة أو تنظمها في درج ، فهناك العديد من الأواني ذات الأهمية الحاسمة لمطبخ جيد الإدارة. تعتبر الملاعق الخشبية والملاعق والخفق ومجموعة من الكماشة ومغرفة الشوربة وكاشطات المطاط وملعقة ذات شقوق كلها أدوات ذكية للشراء ، بعضها في أحجام ومواد متعددة. على سبيل المثال ، اشتر عدة ملاعق خشبية بأطوال مختلفة ، وبعض الملاعق المصنوعة من مواد مختلفة.

ستحتاج أيضًا إلى مصفاة لشطف الأرز والتقاط الحبوب المجففة وبطبيعة الحال لتصريف المعكرونة. إذا كنت تعتقد أنك ستصنع بطاطس مهروسة وجواكامولي في كثير من الأحيان ، فإن وجود آلة هراسة البطاطس في متناول اليد هي فكرة جيدة.

الأجهزة الصغيرة والأطباق

بينما يأتي المطبخ الجديد على الأرجح مع الأجهزة الرئيسية ، مثل الفرن والثلاجة ، إلا أنه على الأرجح لن يأتي مزودًا بأجهزة أصغر. خطط لشراء ماكينة صنع القهوة وغلاية الشاي و / أو خلاط الطعام و / أو خلاط الطعام. بالطبع ، إذا لم يكن مطبخك مجهزًا بميكروويف ، فيجب أن يكون ذلك أيضًا في القائمة.

بمجرد الانتهاء من الطهي ، سوف تحتاج إلى تناوله مع شيء وعلى شيء. استثمر في مجموعة من الأطباق وأدوات المائدة ، وكذلك مجموعة من أكواب الشرب والأكواب. مقسم أدوات الدرج سيجعل الحياة أسهل أيضًا.

متفرقات وظيفية

من قفاز الفرن إلى علبة القمامة ، هناك العديد من أدوات المطبخ التي لا يمكنك الاستغناء عنها. أضف هذه إلى قائمة التسوق الخاصة بك ، بالإضافة إلى مناشف الأطباق وحاويات تخزين الطعام ورف تجفيف الصحون أو وسادة التجفيف. أخيرًا ، لا تنسى مواد التنظيف مثل صابون غسل الصحون ، منظف متعدد الأغراض ، منظف للفرن ، إسفنجات ، قفازات مطاطية ، ومناشف ورقية.