تماما مثل الحيوانات ، تحتاج النباتات إلى عدد من العناصر الغذائية من أجل البقاء والازدهار. وتنقسم هذه العناصر الغذائية الأساسية على نطاق واسع إلى مجموعتين: تسعة المغذيات الكبيرة و 11 المغذيات الدقيقة. هناك حاجة إلى المغذيات الكبيرة بكميات أكبر بكثير من المغذيات الدقيقة ، والتي غالبا ما تكون مطلوبة بكميات ضئيلة ، على الرغم من أنها لا تزال ضرورية. جنبا إلى جنب مع الضوء والماء ، هذه العناصر الغذائية هي المفتاح لبقاء النبات.
المغذيات
تتطلب النباتات تسعة مغذيات كبيرة مختلفة للبقاء على قيد الحياة. يشملوا:
- الكربون (C): مطلوب للمصنع لتكوين الكربوهيدرات والبروتينات والأحماض النووية ، من بين مركبات أخرى ؛ العنصر الأكثر وفرة في الخلايا النباتية ، وهو ما يمثل حوالي 50 في المئة من الخلية.
- النيتروجين (N): جزء من البروتينات والأحماض النووية ؛ تستخدم لتجميع الفيتامينات
- الهيدروجين (H): يستخدم مع الأكسجين لتكوين الماء
- الأكسجين (O): يستخدم مع الهيدروجين للتنفس الخلوي ؛ المطلوبة لتخزين الطاقة في شكل ATP.
- الفوسفور (ف): يستخدم لتركيب الأحماض النووية والفوسفورية. تمكن الطاقة الغذائية لتحويلها إلى طاقة كيميائية
- البوتاسيوم (K): يساعد على تنظيم فتح وغلق الأسنان ، مما يحافظ على توازن الماء الصحي
- الكبريت (S): جزء من الأحماض الأمينية مثل السيستين والميثيونين
- الكالسيوم (كاليفورنيا): ينظم نقل المغذيات ويدعم وظائف الانزيم
- المغنيسيوم (المغنيسيوم): يستخدم في عملية التمثيل الضوئي
يُعرف الكربون والهيدروجين والأكسجين بالعناصر الهيكلية وتتواجد في الجو والبيئة المتنامية. يعمل الكالسيوم والمغنيسيوم مع المغذيات الدقيقة لتحقيق التوازن بين أيونات النبات.
غالبًا ما لا يتم إدراج الكبريت في قوائم العناصر الرئيسية "الحرجة" لأنه شائع جدًا. في معظم الأسمدة ، يتم تسليم العناصر الغذائية الأخرى في شكل أملاح الكبريتات ، والتي تتضمن الكبريت تلقائيًا. ونتيجة لذلك ، فإن نقص الكبريت أمر غير شائع للغاية ، وهناك بعض النقاش حول ما إذا كان هناك العديد من النباتات أو حتى التحمل العلوي للكبريت.
عناصر الأسمدة
تحصل النباتات على بعض المغذيات الكبيرة المطلوبة من التربة التي تنمو فيها ، بينما يتم الحصول على المواد المغذية الأخرى من الأسمدة. أحيانًا ما يطلق على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم "عناصر الأسمدة" لأنها "NPK" المألوفة المحددة في ملصقات الأسمدة. يحدد تصنيف NPK للأسمدة مقدار السماد من حيث الحجم الذي يتكون من هذه العناصر الثلاثة. على سبيل المثال ، فإن الأسمدة المتوازنة 10-10-10 تحتوي على 10 في المئة لكل منها من حجم النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. على الرغم من أن كل عنصر من عناصر الأسمدة هذه له أدوار متعددة ، إلا أن النيتروجين عمومًا يشجع على نمو قوي للأوراق ، ويشجع الفسفور على الإزهار والبراعم ، ويشجع البوتاسيوم على نمو أقوى للجذر.
كل من الكالسيوم والمغنيسيوم ضروريان للعديد من الوظائف الخلوية في النباتات ، وكذلك لتكوين الفاكهة والزهور. كن على دراية بأنها قد لا تكون موجودة دائمًا في مزيج الأسمدة أو التربة ، على الرغم من أن الجير الدولوميت هو وسيلة جيدة لتقديم الأمرين. إذا كنت تزرع النباتات المنزلية ، فتأكد من أن الأسمدة كاملة ، مع وجود كل من الكالسيوم والمغنيسيوم.
نقص المغذيات الكبيرة
إذا كان النبات يعاني من نقص في أي من العناصر الغذائية - وخاصة المغذيات الكبيرة - يمكن أن يعاني نمو النبات. قد يظهر النقص على أنه نمو بطيء ، أو نمو متوقف ، أو داء الكلورة ، وهو انخفاض في اللون الأخضر الطبيعي لأوراق النبات. في حالة وجود نقص شديد ، يمكن للنبات أن يظهر علامات موت الخلية