كيفية زراعة البطاطا العضوية في حديقتك

لا يوجد شيء أفضل من بطاطس جديدة مسلوقة تمامًا ، زبدة خفيفة ومملحة. على الرغم من أن russet المخبوزة تماما تدير ثانية قريبة. إذا كنت معتادًا على شراء البطاطس من متجر البقالة ، فمن المحتمل أنك قد تذوقت بعض الأصناف الشائعة فقط. عندما تنمو بنفسك ، هناك عالم كامل من النكهات والألوان والأشكال والأحجام المفتوحة لك. يمكنك زراعة جميع البطاطا الجديدة التي قد تطلبها ، أو زراعة البطاطا الجيدة لحفظها لفصل الشتاء. والخبر السار هو أن البطاطس لا تعمل كثيرًا للبستاني.

الموقع والتربة

يجب أن تزرع البطاطا في منطقة تحصل فيها على الأقل ست ساعات من الشمس ، في تربة ذات معدل خصوبة جيد وتصريف جيد. التربة الطينية الثقيلة تجعل من الصعب على الدرنات كاملة الحجم أن تتشكل. يجب أن يكون أيضًا مكانًا لم تزرع فيه البطاطس أو الطماطم أو الفلفل أو الباذنجان على مدار العامين الماضيين للوقاية من الأمراض التي تنقلها التربة.

يزرع

ستزرع أصناف الموسم المبكر بمجرد أن تعمل التربة وعندما تصل درجة حرارة التربة إلى 40 درجة فهرنهايت. يمكن زراعة أصناف منتصف الموسم وأواخره قبل أسبوع إلى أربعة أسابيع من الصقيع الأخير في الربيع.

يجب عليك فقط زراعة بطاطس بذرة معتمدة خالية من الأمراض ، والتي تتوفر في مراكز الحدائق ودور الحضانة والكتالوجات.

لبداية مبكرة في بطاطسك المبكرة ، سترغب في "خداعها". هذا يعني ببساطة وضع درناتك ، جنبًا إلى جنب ، في صندوق في مكان بارد وجاف لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، حتى تنبت العينان. لا تحتاج إلى شيت البطاطس في منتصف الموسم وأواخره ؛ ببساطة زرع الدرنات كلما كنت مستعدا.

يمكن أن تزرع البطاطا البذور الصغيرة كلها. يمكن قطع تلك الأكبر من بيضة الدجاج بحيث يكون هناك واحد إلى ثلاثة عيون لكل قطعة (على الرغم من أنك لست مضطرًا للقيام بذلك إذا كنت لا ترغب في ذلك.) فقط تأكد من ترك بطاطس البذور المقطوعة في الخارج لمدة 24 ساعة على الأقل قبل الزراعة حتى تنقطع الجوانب المقطوعة ولا تتعفن.

هناك عدة طرق لزراعة البطاطس في حديقتك:

الزراعة في الخنادق: احفر خندقًا من ست إلى ثماني بوصات وضع البطاطس على مسافة 12 بوصة. مع تغطية أربع بوصات من التربة.
الزراعة في فتحات زرع فردية: احفر حفرة من عمق ست إلى ثماني بوصات ، ضع البطاطس في الحفرة وقم بتغطيتها بأربع بوصات من التربة.
في حاويات مثل البراميل ، أو علب القمامة ، أو حاويات الأسلاك. ضع ست بوصات من التربة أو مزيج من القدر في القاع ، ثم ضع البطاطس فوق التربة ، وقم بتغطيتها بأربع بوصات إضافية من التربة.

تزايد البطاطا

زراعة البطاطس بسيط للغاية. إنها تتطلب شبر واحد من الماء أسبوعيًا ، وإذا قمت بتعديل التربة باستخدام السماد العضوي ، فلن تحتاج إلى سماد. إذا لم تقم بتعديل التربة باستخدام السماد العضوي أو أي مواد عضوية أخرى ، فيمكنك خلط الأسمدة العضوية المتوازنة في التربة في وقت الزرع ، باتباع الإرشادات المتعلقة بأي منتج تقرر استخدامه.

بالإضافة إلى إبقاء المنطقة خالية من الأعشاب الضارة ، ستحتاج إلى تلة البطاطس بانتظام. يضمن Hilling بقاء الدرنات المشكلة تحت الأرض ولا تتحول إلى اللون الأخضر (البطاطا الخضراء سامة). عندما يبلغ طول أوراق الشجر الخاصة بالبطاطس 12 بوصة ، أضف إما تربة أو قشًا إلى أعلى الخندق أو الحفرة ، مع ترك 3 إلى 4 بوصات من أوراق الشجر مكشوفة. ستحتاج إلى القيام بذلك كل أسبوعين ، مع التأكد من ترك البوصات القليلة الأولى من الأوراق مكشوفة في كل مرة.

الآفات والأمراض

تشمل الآفات والأمراض الشائعة للبطاطس ما يلي:

كولورادو بطاطس خنفساء: خنفساء منتقاة ، يرقات ، وبيض من النباتات
خنافس البراغيث: أبقِ المنطقة خالية من الأعشاب الضارة حتى لا توفر غطاءًا لخنافس البراغيث ، أو رشها بالماء والصابون المبيدات
Leafhoppers: الانفجار بالماء من الخرطوم
المن: الانفجار بالماء من الخرطوم
الجرب: دوران المحاصيل ، الأصناف المقاومة للنباتات ("نورلاند" ، زعيم ، "روسيت بوربانك")
Late Blight: تناوب المحاصيل ، وتنظيف أوراق الشجر والدرنات في الموسم السابق ، وأصناف مقاومة للنباتات ("Sebago ،" Elba ، "Allegheny")

إذا كانت لديك الآفات المذكورة أعلاه في حديقتك ، فمن المستحسن أن تغطي رقعة البطاطس بغطاء صف عائم لتجنب المشاكل.

حصاد

يمكن حفر بطاطس جديدة في أي وقت خلال الموسم ، بمجرد أن ترى النباتات تزهر. إذا كنت تزرع البطاطا لتخزينها ، فستريد أن تترك أوراق الشجر بنية اللون. اقطعها ، ثم اترك البطاطا في الأرض لبضعة أسابيع أخرى ، واحرص على الحصاد قبل أن تصاب بالصقيع.

أفضل طريقة لحصاد البطاطس هي استخدام شوكة الحفر والبدء من الحافة الخارجية للتل أو الخندق. حاول الحصول على الشوكة في عمق التربة قدر الإمكان ، ثم ارفعها لحصد البطاطس.

يمكنك حفظ بطاطس البذور من حديقتك من سنة إلى أخرى. ببساطة احفظ الدرنات الصحية في مكان بارد وجاف. الشيء الجيد في هذا الأمر هو أنه ، بمرور الوقت ، ينتهي بك المطاف مع سلالة من البطاطس مناسبة بشكل خاص للظروف في حديقتك.

لتخزين البطاطس ، احتفظ بها في مكان بارد ولكن ليس متجمداً ، مع بعض الرطوبة. لا تغسلها قبل التخزين ، ولكن دعها تجلس لبضعة أيام بعد الحصاد حتى تجف تمامًا أي تربة تتشبث بالدرنات.

عادة ما ينتج محصول واحد ما بين 2 إلى 10 أرطال من البطاطا.