يحصل الكثير من صغار المزارعين على ما يرام دون بيع المنتجات أو غيرها من المنتجات الزراعية الصغيرة لموزع المواد الغذائية. لكن بعض المزارع تجد أنها طريقة رائعة لتسويق منتجاتها والحفاظ على دخل ثابت في المزرعة.
تعريف
يعمل موزعو الأغذية بدور الوسيط بين المزارع والعميل أو بائع التجزئة. يشترون المنتجات المزروعة مباشرة من المزرعة ، ثم يبيعونها لمجموعة متنوعة من العملاء: المطاعم ومحلات البقالة ومحلات السوبر ماركت والمدارس والمؤسسات مثل المستشفيات والجامعات ومعالجي الأغذية ومصنعي المواد الغذائية.
أنواع
هناك عدة أنواع مختلفة من موزعي الأغذية. يشتري بعض الموزعين مزيجًا من المنتجات التقليدية والعضوية ، بينما يتخصص آخرون في المواد العضوية فقط. يجب أن تكون معتمدة العضوية وكذلك المنتجات التي يشترونها.
موزع المواد الغذائية رائع إذا كان لديك كمية أكبر من المنتجات. إنها تساعد في تقليل حجم العمل الذي يتعين عليك تكريسه لتوجيه التسويق والمضاعفات الأخرى التي تنشأ عندما تقرر بيع منتجات المزارع الخاصة بك مباشرة.
سيأتي بعض موزعي الأغذية إلى المزرعة ، ويستلمون الطعام ، ويتعاملون مع كل شيء آخر: تنظيف ومعالجة وتسليم الطعام للمشترين. ومع ذلك ، قد يطلب منك البعض القيام ببعض التنظيف والمعالجة. سوف تحتاج إلى البحث عن موزعي المواد الغذائية الذين يخدمون منطقتك للعثور على واحد يناسب احتياجاتك بشكل أفضل.
بيع إلى الموزع
ستحتاج إلى التأكد من أن منتجاتك وعمليات المزرعة تلبي متطلبات الموزع.
المنتج القانوني
يمكنك البدء بالتأكد من أن منتجك قانوني للبيع. أشياء مثل عصير التفاح الخام ، على سبيل المثال ، قد لا تكون قانونية للبيع في ولايتك. يجب عليك مراجعة وزارة الزراعة ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية بالولاية وكذلك إدارة الأغذية والعقاقير بالولايات المتحدة للتأكد من أن منتجك مرخص ، ومسمى ، وقانوني للبيع في ولايتك. لا يمكن لأي موزع شراء منتج غير قانوني.
وثائق صحيحة
سيختلف هذا حسب الموزع ، ولكنه سيتضمن عمومًا خطة سلامة الأغذية ، واختبار المياه لإظهار أن لديك مصدرًا مناسبًا للمياه لغسل المنتج الخاص بك ، والتأمين ضد المسؤولية عن المنتجات ، والأدلة أو الشهادات التي تدعم أي ادعاءات تقدم بها بشأن منتجك (على سبيل المثال ، شهادة العضوية إذا كنت تبيع المنتجات العضوية).
معايير التعبئة
تحدث مع الموزعين حول كيفية حاجتهم للمنتج. يتعامل الموزعون مع المنتجات بكميات كبيرة ويحتاجون إلى حمايتها والتعامل معها بكفاءة. يجب أن تكون التعبئة دائمة وموحدة من حيث الوزن أو العد في كل مربع.
وضع العلامات
يجب تسمية المنتج الخاص بك باسم المزرعة وعدد كبير بحيث يمكن تتبع المنتج مرة أخرى إلى الحقل وتاريخ الحصاد ، في حالة وجود أي مخاوف تتعلق بالسلامة أو الجودة.
نصائح
يمكن أن تساعد هذه التلميحات المفيدة في جعل علاقة الموزع الأولى الخاصة بك أكثر سلاسة والحفاظ على علاقاتك قوية وصحية.
استثمر في علاقة طويلة الأمد
التواصل بوضوح مع الموزعين. الاتصال بهم في غير موسمها لبدء علاقتك والتخطيط للمستقبل لتزويدهم بالمنتج. ستحتاج إلى تزويد الموزع الخاص بك بمعلومات توفر موثوقة ولا تتوقع أن تكون قادرًا على تفريغ المنتجات الزائدة عليها.
كن محترف
تزويد الموزعين الخاص بك مع جودة المنتج الذي يتوقعونه. الالتزام بمعايير السلامة والتوثيق الخاصة بهم والتعبئة والتغليف واللوائح الأخرى. كن واضحا بشأن ما لديك لتقدمه لتجنب المفاجآت على أي من الطرفين.
تحديد سعر واضح
معرفة السعر الذي تحتاجه للحصول على موزع والعمل معه إذا أمكن ذلك ؛ البعض على استعداد لتلبية احتياجات التسعير الخاصة بك. أدرك أنك ستبيع لموزع بسعر أقل من عندما تقوم بتوجيه السوق. كن واضحا بشأن شروط الدفع.
قم بواجبك المنزلى
هذا يعني إعداد خطة عمل وإدارة عملك بمهنية وبشكل صحيح. هذا يعني البحث عن ما يريده موزعو المنتجات وتجهيز خطتك لبيعها للموزعين في خطة عملك العامة.