مطبخ تصميم التوصيات والمسافات

تصميم مساحة جيدة يعني مطبخ جيد الأداء

عند تصميم نموذج المطبخ الخاص بك ، قد يكون من المغري أن تكون مجانيًا تمامًا فيما يتعلق بالتباعد والموضع - ومع ذلك تطبق الحدود. تنبع الحدود من كود البناء الإلزامي بشكل أقل من توصيات تصميم المساحات الاختيارية ولكن الموصى بها للغاية ، والكثير منها مستمد من إرشادات تخطيط المطبخ التابعة للجمعية الوطنية للمطبخ والحمام.

تنطبق هذه الحدود والتوصيات المكانية على المجالات الرئيسية مثل المسافة بين مناطق العمل ؛ مسافة الممر بين مناطق العمل ؛ ممرات الممشى تصاريح الجلوس. غسالة صحون تباعد والتنسيب. ومناطق الهبوط كونترتوب المطبخ.

مثلث المسافة بين مناطق العمل المطبخ

مثلث أعمال المطبخ هو مفهوم تصميم يوصي بوضع ثلاثة مجالات العمل الأكثر أهمية لديك - الحوض والثلاجة والموقد - بطريقة ثلاثية. على الرغم من أن مفهوم مثلث المطبخ موجود منذ سنوات عديدة ، إلا أنه يعمل بشكل جيد ويمكنك الاعتماد عليه دائمًا إذا كنت تشعر بالقلق من اتجاه تصميم مطبخك.

يمكن أن يكون لمثلث المطبخ العديد من الاختلافات ، طالما:

• يبلغ إجمالي الأرجل الثلاثة للمثلث 26 قدمًا أو أقل ؛
• لا الساق أطول من 9 أقدام ؛ و
• لا الساق أقل من 4 أقدام.

لا يعد أي من هذه القياسات قاسيًا وسريعًا نظرًا لعدم تطبيق الكود. والفكرة هي الحفاظ على مسافات داخل هذه الحدود عموما. إذا كنت يجب أن تختلف بمسافة أقدام قليلة في أي اتجاه ، فلا يزال تصميم مطبخك يعمل بشكل جيد.

المسافة بين مناطق عمل المطبخ

المسافة الموصى بها بين مناطق عمل المطبخ ، والتي يمكن أن تشمل كلاً من كونترتوب المحيط وجزر المطبخ:

• 42 بوصة كحد أدنى في المطبخ ذو الطهي الواحد
• 48 بوصة كحد أدنى في المطبخ حيث قد يعمل أكثر من طباخ واحد.

نظرًا لأن المطابخ يمكن أن تزدحم بكل من الطهاة والمارة ، فمن المهم الالتزام بهذه التوصيات المتعلقة بالمساحة.

لاحظ أن هذه التوصيات تميز بين ممرات العمل - والتي تنقلك من منطقة عمل إلى أخرى - والممرات - التي تنقل حركة المرور عبر المطبخ. لا توجد توصيات أقصى مسافة تنطبق.

المطبخ ممشى التباعد الممر

الممرات تحمل حركة المرور من خلال المطبخ. لا تخدم الممرات مناطق عمل المطبخ ، كما ستعمل الممرات.

الحد الأدنى الموصى به لعرض الممرات هو 36 بوصة. الممرات يمكن أن تكون واسعة كما يحلو لك.

المطبخ التخليص توصيات التخليص

خلوص المقاعد في المطبخ مرن ويمكن تكييفه حسب احتياجاتك. الجلوس المتوقع في موقع مثل حانة الإفطار أو طاولة تناول الطعام في المطبخ ؛ لا ينطبق على غرف الطعام المخصصة.

• 44 بوصة كحد أدنى لحركة المرور للتحرك بحرية إلى الأمام خلف منطقة الجلوس.
• 36 بوصة كحد أدنى لحركة المرور إلى الحافة عن طريق جانبية خلف منطقة الجلوس.
• 32 بوصة كحد أدنى لعدم توقع حركة المرور.

توصيات تباعد وغسالة الصحون

يمكن بسهولة الحصول على غسالات الصحون والمصارف لأنها تحتاج إلى أن تكون قريبة في مكان قريب للاستفادة من الصرف الصحي وإمدادات المياه المشتركة. التوصيات:

• من غسالة الصحون إلى الحوض يجب أن يكون 36 بوصة كحد أقصى. القصد من شقين: أولاً ، التأكد من أن الطباخ يمكنه بسهولة نقل الأطباق من الحوض إلى غسالة الصحون ؛ وثانياً ، لتخفيف الوصلات غير المستهلكة بين الحوض وغسالة الصحون.
• من غسالة الصحون إلى أقرب خزائن قاعدة أو غيرها من العوائق يجب أن يكون 21 بوصة كحد أدنى. والقصد من ذلك هو إعطاء باب غسالة الصحون مساحة كبيرة لفتح.

المطبخ كونترتوب توصيات منطقة الهبوط

مساحة الهبوط للمطبخ هي مساحة كونترتوب تسمح لك بوضع أو الهبوط ، أشياء من الحوض ، الثلاجة ، سطح الطهي ، ومناطق خدمة الفرن. كونترتوب مجاور لهذه المناطق. على سبيل المثال ، إذا كان الموقد لا يحتوي على منطقة هبوط قريبة ، فقد يتم إغراء الطباخ لوضع مقلاة ساخنة قد أزلتها للتو في مكان قريب ولكن غير آمن ، ربما أعلى الثلاجة أو على الأرضية.

منطقة الهبوط هي ببساطة وسيلة لوصف الحد الأدنى المطلق لكمية كونترتوب اللازمة المتاخمة لأحد هذه المناطق.

• غرق منطقة الهبوط: 24 بوصة على جانب واحد و 18 بوصة على الجانب الآخر ، والحد الأدنى.
• مساحة الهبوط في الثلاجة: 15 بوصة على جانب مقبض الثلاجة.
• مساحة هبوط سطح الطهي: 12 بوصة على جانب واحد و 15 بوصة على الجانب الآخر ، كحد أدنى. إذا كان لديك عداد ذو مستويات مختلفة من الارتفاع ، فلا يزال يتعين عليك تقديم هذه الحدود الدنيا على نفس مستوى سطح الطهي.
• مساحة هبوط الفرن: 15 بوصة مجاورة للفرن أو أعلى منه. إذا تم فتح باب الفرن على ممر عمل ، وليس على ممر لحركة المرور ، فيُسمح لك بتوفير منطقة هبوط على الجانب الآخر من الفرن (أي جزيرة المطبخ) لا تزيد عن 48 بوصة.