عند زراعة حديقة نباتية في الربيع ، لديك الخيار بين زراعة البذور أو شراء الشتلات (وتسمى أيضًا عمليات الزرع) من مركز الحديقة. القرار ليس سهلاً ، وهناك مزايا لكلا النهجين. البذور غير مكلفة للغاية مقارنةً بتكلفة عمليات الزرع ، ولكن بعض الخضروات صعبة للبدء من البذور ، والبعض الآخر يستغرق وقتًا طويلاً لتنضج. قد لا تكون عملية زراعة البذور عملية بالنسبة للنباتات الطويلة الموسم في المناطق ذات الفصول القصيرة. لهذا السبب ، عندما يتعلق الأمر بالنباتات طويلة الأجل مثل الطماطم والفلفل والباذنجان ، فإن معظم البساتين يشترون الشتلات أو النباتات المحفوظة بوعاء من الحضانة - أو يبدؤون ببذورهم في منازلهم قبل أسابيع من الزراعة.
كيفية الاختيار بين البذور وزرع
يأتي الاختيار بين الشتلات المباشرة وزرع الشتلات في سؤالين أساسيين:
- هل الخضروات سهلة الإنبات من البذور؟
- هل موسم النمو طويل بما يكفي لتنضج الخضروات إذا زرعت من البذور؟
- هل زرع الخضروات جيد؟
ستحدد الإجابات على هذه الأسئلة الثلاثة كيف تزرع حديقتك النباتية ، وإلى حد ما ، سيعتمد ذلك أيضًا على مناخك الإقليمي. في الحدائق الجنوبية حيث يمتد موسم النمو من فبراير إلى نوفمبر ، هناك متسع من الوقت لزراعة الطماطم والفلفل من البذور ، ولكن في المناخ الشمالي حيث يبلغ طول موسم النمو خمسة أشهر فقط ، قد ينفد البستاني.
توفر حزمة البذور نفسها ثروة من المعلومات لمساعدتك في اختيار ما يلي:
- وقت النضج. سيخبرك هذا بالوقت الذي يمكن توقع حدوثه بعد نضارة براعم البذور. إذا أشارت الحزمة إلى أن النضج وصل إلى 75 يومًا ، فلن تحصل على الإنتاج إلا بعد ذلك الوقت.
- زرع الوقت. ستوضح حزمة البذور متى يجب أن تزرع البذور نسبة إلى تاريخ الصقيع الأخير. قد يشير أيضًا إلى أنه يجب بدء تشغيل البذور في الداخل ، قبل 8 أسابيع من الصقيع الأخير. ربما تكون هذه نباتية قد ترغب في زرعها من الشتلات ما لم يكن لديك مساحة وتواجه التحدي المتمثل في البدء بها داخل المنزل.
الخضروات التي عادة ما تكون مباشرة في البذور
المحاصيل الجذرية والخضروات ذات الجذور الطويلة ، مثل الجزر ، لا تزرع جيدًا بشكل عام وتحتاج إلى زرع البذور مباشرة. بعض المحاصيل سريعة النمو ، مثل البازلاء والاسكواش الصيفية ، لا تستفيد حقًا من أن تبدأ في المنزل كشتلات ، لأن النباتات التي تزرع مباشرة في الحديقة سوف تستوعب بسرعة عمليات الزرع. فيما يلي بعض الخضروات الشائعة التي يتم غرسها بشكل مباشر:
- فاصوليا
- البنجر
- جزر
- حبوب ذرة
- خيار
- ثوم
- الخس
- بطيخ
- بامية
- الجزر الأبيض
- بازيلاء
- القرع
- فجل
- اللفت الأصفر
- Salsify
- قرع
- فجل
- البطيخ
الخضروات التي تزرع في الغالب كشتلات
على الرغم من أنه من الممكن أن تنمو فقط حول أي خضروات من البذور ، إلا أن الخضروات الأكثر بطئًا يتم غرسها من شتلات بدأت في المنزل. التالية هي عادة أكثر ملاءمة لزرع في الحديقة الشتلات المعمول بها:
- ريحان
- بروكلي
- كرة قدم
- الكرنب
- الملفوف الصيني
- قرنبيط
- كرفس
- السلق
- الثوم المعمر
- كولاردز الخضر
- باذنجان
- الهندباء بقل يؤكل
- إسكارول
- لال
- الكرنب السلقي
- الكراث
- خردل
- بقدونس
- الفلفل
- طماطم
- كوسة
الخضروات التي بدأت من الجذور أو المصابيح
ثم هناك عدد قليل من الخضروات التي لا تزرع عادة من البذور أو الشتلات على الإطلاق ، ولكن من انقسامات الجذر أو المصابيح:
- الخرشوف: ينمو بواسطة الانقسامات الجذر
- الهليون: زرعت من جذور عمرها عام واحد
- الثوم / الكراث: مزروع من القرنفل
- الفجل: زرعت من قصاصات الجذر
- البصل: يزرع من مجموعات
- البطاطا: زرعت من بذور البطاطا / الانقسامات
- راوند: زرعت من التيجان الجذر
- البطاطا الحلوة: زرعت من زلات
أيا كان اختيارك ، والبذر المباشر ، والبداية البذور أو شراء الشتلات ، فمن الأفضل أن تقرر هذا بينما كنت تخطط لحديقة الخضروات الخاصة بك ، قبل وقت طويل من الزراعة. احصل على النباتات الخاصة بك في الأرض في أقرب وقت ممكن لمنحهم الوقت للتأقلم مع الطقس الدافئ ومنحهم أطول موسم نمو ممكن.