هل تساءلت يومًا كيف يحصل أي شخص على بذور من الخضروات مثل الكرنب واللفت ، والتي لا يبدو أنها تزهر؟ هذه الخضروات ، وغيرها الكثير ، كل سنتين. انهم لا زهرة حتى موسم النمو الثاني. نظرًا لأن العديد منهم لا يستطيعون البقاء على قيد الحياة في درجات الحرارة المتجمدة ، فلن نرى تلك الزهور أبدًا. ومع ذلك ، نحصل على موسم كامل لتنغمس في نموها الورقي اللذيذ. عادة.
في بعض الأحيان ، تعتقد النباتات أنها مرت بالفعل بموسم واحد للنمو وتدخل في موسمها الثاني. هذا يمكن أن يحدث عندما نضع الشتلات في وقت مبكر جدا في الربيع. قد يكون الجو دافئًا عندما نبدأ الشتلات ، ولكن إذا اصطدمت برد مفاجئ ، فقد يبدو أن الشتاء قد عاد. عندما يعود الطقس إلى الأعلى ، تعتقد النباتات أن الوقت قد حان للذهاب إلى البذور.
قد يبدو الأمر غير بديهي ، ولكن عمليات الزرع الكبيرة يكون لها أصعب وقت في التكيف مع تقلبات درجة الحرارة. لقد بدأوا بالفعل في النمو بنشاط وأكثر ملاءمة لإرسال سيقان الزهور. الخيار الأكثر حكمة هو أن تبدأ مع الشتلات الصغيرة وتصلب ببطء.
كل هذه الاستثناءات لدورة النمو العادية في البينالي يمكن أن تكون محبطة للبستاني ، ولكنها تجعل حفظ البذور أسهل. ومع ذلك ، لا يمكننا دائمًا الاعتماد على الطقس الصعب.
كيفية حفظ بذور الخضروات بينالي
إن حفظ البذور من الخضراوات كل سنتين يحتاج إلى رعاية أكثر قليلاً من توفير البذور من النباتات الحولية والمعمرة. كما أنه يتطلب بعض التضحية ، لأنك ستضطر إلى ترك بعض النباتات بدون حصاد ويسمح لها بالذهاب إلى البذور. لا تقلق بشأن شغلهم لمساحة حديقة ثمينة في الربيع. إذا كنت قد نمت من قبل البقدونس ، فأنت تعلم مدى سرعة البينالي في البذور في الربيع. سيكونون خارج الحديقة قبل وقت طويل من موسم الذروة.
إذا كنت تعيش في مناطق خالية من الصقيع ، فسوف يكون ذلك سهلاً. فقط دع بعض النباتات تبقى خلال فصل الشتاء. بالنسبة لبقيتنا ، إليك بعض النصائح لجمع البذور من خضروات محددة كل سنتين.
أسهل الخضار بينالي لأكثر من فصل الشتاء
فكر في الخضروات التي تميل إلى البقاء في حديقتك كل ربيع. قد لا يكون هناك الكثير ، ولكن البعض منهم قوي بما يكفي لتثبيته: الكراث ، الجزر الأبيض ، وربما الجزر. هذه كلها فترات سنتين وهي مكان جيد للبدء ، إذا كنت تريد حفظ البذور. لضمان بقائهم على قيد الحياة بشكل أفضل ، قم بتغطيتهم بطبقة سميكة من الأوراق أو القش. يتم وضعها تحت المهاد ، وربما طبقة من الثلج ، وسيتم عزلها من تقلبات درجة الحرارة وتجميد التربة والذوبان. وانتظر فقط حتى ترى سيقان الزهور. يمكن أن تصل زهرة الجزر الأبيض إلى مستوى الأنف.
ماذا تفعل مع بقية
معظم الخضروات التي تزرع كل سنتين طرية للغاية لتتغلب على الصقيع. يتحولون إلى الهريسة ولن ينعشوا أبدًا. يجب رفعها وتخزينها في مكان بارد ورطب لفصل الشتاء.
سيكون قبو الجذر مثاليًا ، لكن معظمنا لم يعد لديه هذا الفخامة. تقوم بعض حافظات البذور بإنشاء أقبية تحول عن طريق حفر حفرة في الأرض وصولاً إلى خط الصقيع. قم بتشكيل الفتحة بطبقة سميكة من الأوراق ، ثم ضع النباتات النباتية التي تقوم بحفظها ، ثم قم بتغطيتها بطبقة سميكة أخرى من الأوراق وأعد ملء الفتحة. تأكد من تحديد مكان قيامك بذلك.
تتمثل الطريقة الأسهل والأقل موثوقية في تخزين النباتات في قبو أو مرآب أو مخزن للتخزين. إذا كنت تخزنها خارج المنزل ، فتأكد من حمايتها من تلف الحيوانات. لقد استخدمت حاوية بلاستيكية كبيرة ، في أبرد جزء من الطابق السفلي غير مدفأ. أقوم بتعبئة الخضروات في الرمال ، والتي أبقيها مبللاً ، وأنفّس الغطاء قليلاً ، للسماح ببعض الهواء.
الجزء الصعب حقا يأتي في أوائل الربيع ، عندما لم يعد الطابق السفلي بلدي باردًا كما ينبغي. إذا حدث ذلك ، أقوم بخضروات وأبقيها تنمو في القبو ، مع شتلاتي الأخرى.
سأصلبهم وأخرجهم بأسرع ما يمكن. بما أنك تريدهم أن يذهبوا إلى البذور ، فلا داعي للقلق كثيرًا بشأن تقلب درجات الحرارة. ومع ذلك ، فأنت لا ترغب في تجميدها ، لذلك لا تتعجل.
نصائح لحفر وتخزين بعض الخضروات بينالي الشعبية
- مهما كانت الطريقة التي تختارها ، ابدأ بالنباتات الصحية غير التالفة. بعض النكات في الخضار الجذرية هي كل ما يتطلبه الأمر لتعفن.
- تخزين العديد من النباتات ، لذلك سيكون هناك ما يكفي من الزهور للتلقيح عبر. سيكون من الأسهل أيضًا الحفاظ على رطوبة كافية إذا قمت بحفظ العديد من النباتات معًا.
- رفع النباتات قبل تجميد الثابت.
- حاول الحصول على أكبر قدر ممكن من كرة الجذر.
- فرشاة التربة من الجذور ، ولكن لا تغسل.
- افحصها دوريًا ، للتأكد من عدم تعرضها للعفن أو الجفاف.
بعض التفاصيل:
الخضراوات الجذرية (البنجر ، الجزر ، الجزر الأبيض ، إذا لم تترك في الأرض):
- من الجيد إزالة بعض الجذور الأصغر ، لكن لا تلحق الضرر بالجذر الرئيسي.
- خفض قمم لأسفل إلى نحو ½ "من النمو.
- إعادة الزرع في الربيع ، مع التاج على سطح التربة.
كرنب و كيل
- ارفع النبات بالكامل ، مع الحفاظ على أكبر قدر ممكن من كرة الجذر. يمكنك تجاهل بعض الأوراق الخارجية الكبيرة ، لكن اترك الكرة والتاج في براعة.
- قد تحتاج رؤوس ضيقة يد العون ، للذهاب إلى البذور. قم بقطع "x" في الجزء العلوي من الرأس ، لتشجيع ساق الزهور على الظهور.
كرفس
- الكرفس سهل جدا على الشتاء. رفع والحفاظ على النبات كله في براعة.
- يمكنك حزمة العديد من النباتات معا. سوف تبدو خشنة بعض الشيء بحلول الربيع ، لكنها سترتد بسرعة.