الخضروات التي يمكن أن تنمو دون الشمس الكامل

عندما تتخيل حديقة نباتية ، قد تتخيل بقعة تتغمر في الشمس طوال اليوم. بالنسبة إلى بعض الخضروات ، مثل الطماطم والفلفل والاسكواش ، تعتبر الشمس الكاملة مثالية. ولكن إذا لم يكن لديك حديقة في أفضل مكان أو كان لديك محيط كبير مع القليل من الضوء ، فهناك الكثير من الخضروات التي تنمو بشكل جيد بدون أشعة الشمس.

في الأساس ، من الجيد أن تتذكر أنه إذا كنت تزرع نباتًا من أجل الفاكهة أو الجذر ، فإنها تحتاج إلى شمس كاملة. إذا نمت للأوراق والسيقان والبراعم ، فإن القليل من الظل سيكون على ما يرام.

ضع في اعتبارك أن الخضروات لن تنمو في ظل كثيف كامل. سوف تنتج المحاصيل التالية مع ثلاث إلى ست ساعات من الشمس ، أو الظل المظلل ثابت إلى حد ما كل يوم.

العمل مع الشمس والظل الخاص بك

أفضل شيء في معرفة أن هذه المحاصيل سوف تنمو بنجاح مع بعض الظل هو أنك سوف تكون قادرة على الحصول على المزيد من المنتجات من الحديقة الخاصة بك. حتى لو كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لوجود منطقة مليئة بالشمس يمكنك حجزها في حديقة نباتية ، وإذا كنت تعرف النباتات التي ستأخذ بعض الظل ، فيمكنك الحصول على أقصى استفادة من مساحتك.

يمكنك استخدام المساحة المشمسة لتنمية عشاق الشمس: الفلفل والطماطم والباذنجان والذرة والقرع. المحاصيل الأخرى ، تلك التي تعمل بشكل جيد في الظل الجزئي ، يمكن مدسوس في أي مكان. قم بتنمية بعض البنجر أو الخبز السويسري في حدودك الدائمة للشمس. ينمو بعض الخس أو الفجل في وعاء أو صندوق النافذة. استفد من المساحة المتوفرة لديك ، في كل من الشمس والظل ، ويمكنك بسهولة مضاعفة عدد الخضروات التي تحصل عليها عادة.

إذا كان لديك حديقة مظللة ، فهذا لا يعني أنك مقدر لك أن تعيش حياة خالية من خضروات الحديقة الطازجة. إذا كنت تستغل معظم ما لديك ، فيمكنك حصاد الخس والبازلاء وغيرها من الخضروات اللذيذة من الربيع إلى الخريف.

• جرجير

  

  جرجير من بين الخضر الورقية الأسرع نموًا. إنه أحد هؤلاء الخضر الذين يحبهم الناس أو يكرهونه لأنه يمكن أن يكون له رائحة وطعم مسكين. يجد آخرون لدغة الفلفل منعش جدا. جرجير يتسامح مع بعض الظل ولكن أيضا بشكل جيد تحت أشعة الشمس الكاملة.

• فاصوليا

  

  مثل البازلاء ، والفاصوليا هي هدية صغيرة للبستاني المجتهد. الفول يستغرق القليل جدا من الجهد. هناك العديد من أنواع حبوب الشجيرات وحبوب القطب التي يمكن أن تتعامل مع بعض الظل اليومي وتحتل مساحة صغيرة جدًا.

  هناك أنواع كثيرة من الفاصوليا يمكن الاختيار من بينها ومن السهل أن تنمو من البذور. يمكنك حتى أن تكون مقتصدًا وأنقذ بعض الفاصوليا لبذور العام المقبل.

• البنجر

  

  البنجر نوع من كسر قواعد لزراعة الخضروات الجذرية في الظل الجزئي ويمكن أن تفعل جيدا بشكل مدهش. في حين أن الظل قد يؤثر على حجم جذر الشمندر ، فإن النباتات ستظل تنتج الخضر اللذيذة.

  إذا كنت تعاني من نقص المساحة ، فيمكن للبنجر أن يكون جيدًا في وعاء عميق. للحصول على حصاد مستمر ، استمر في زراعة بعض البذور كل أسبوع أو نحو ذلك. فقط تأكد من الاحتفاظ بالماء حتى لا تتحول الجذور إلى الخشب.

• بروكلي

  

  البروكلي هو واحد من تلك الخضروات التي يمكنك مواجهتها بجانب الحواف المظللة في أي مساحة حديقة. يبدو رائعًا عندما ينمو في طابور وبجميع الأصناف الملونة المتوفرة ، يمكنه حقًا إضافة لمسة ممتعة إلى الحدود.

  إنه أحد أفراد عائلة الملفوف ، وهو أيضًا نبات يسهل نموه نسبيًا ، فما عليك سوى الاحتفاظ بالماء ثم انتظر الحصاد. إذا كنت في مناخ أكثر سخونة ، فقد تكون قادرًا على التسلل إلى محصولين في الموسم الطويل عن طريق استبدال النباتات القديمة بالشتلات الجديدة.

• كرة قدم

  

  قد تستغرق براعم بروكسل ، وهي عضو آخر في عائلة الملفوف ، وقتًا طويلاً لتنمو ، ولكنها ممتعة لمشاهدة ناضجة ؛ أن تنبت الأولى هي مثيرة. الفائدة الأخرى من هذه الخضروات هي أنها يمكن أن تنمو بشكل جيد في موسم البرد وتفضل في الواقع درجات الحرارة الباردة على المناخات الحارة.

  هذا أيضًا نبات يمكنه تعظيم تلك البقعة المظللة في الحديقة. لأنه يستغرق وقتًا طويلاً ، يمكنك زراعة محصول قصير الموسم بين الصفوف. بوش الفاصوليا والبازلاء مثالية.

• قرنبيط

  

  إن زراعة القرنبيط يعني أنه عليك تقريبًا زراعة قرنبيط أيضًا. يمكن أن يضيف هذا النبات الجميل إلى جانب ابن عمه ذي النكهة الطويلة حقًا مجموعة من التصميمات إلى مساحة حديقة مظللة صعبة.

  القرنبيط يمكن أن يتسامح مع بعض البرد ، لذلك فهو إضافة جيدة في اللحظة الأخيرة إلى الحديقة. لا يتطلب الأمر سوى القليل من العمل ، خاصة إذا كنت تريد القرنبيط الأبيض ذو المذاق الأكثر حلاوة لأنه سيحتاج إلى التبييض. ومع ذلك ، القرنبيط الطازج يستحق هذا الجهد.

• كولارد جرينز

  

  يُعد الخُضر الحلوة ، وهي قريب آخر من الملفوف ، من بين الخضر الورقية التي تندرج ضمن فئة الخضر الطهي. إنه ورقي وكبير في سلطة ، ولكن ربما يكون أفضل إعداد كطبق أخضر مقلي.

  للنمو الجيد ، يحتاج خضر Collard إلى حوالي 4 إلى 5 ساعات من الشمس للحصول على نكهة كاملة ، وهو أيضًا نبات جيد للمناخات الباردة.

• رشاد

  

  الرشاد ، المعروف أيضا باسم حديقة الرشاد ، هو الخضروات النادرة التي تعمل بشكل جيد في الظل الكامل تقريبا. ينضج بسرعة كبيرة ويحب التربة الرطبة. ومن المعروف أنها نكهة الفلفل وأحيانا منعش.

• كرنب

  

  مثل الخضر الطهي الأخرى ، تتمتع اللفت (kale) ، وهي ابن عم ملفوف آخر ، بحاوية وتعمل بشكل جيد مع بعض الظل تفضل التربة الباردة ، مما يجعلها اختيارًا جيدًا للمواقع المظللة. سوف يتحمل درجات حرارة باردة جدًا بما في ذلك الصقيع الخفيف.

• الهندباء بقل يؤكل

  

  يعمل Endive ( Cichorium endivia) بشكل جيد مع بضع ساعات فقط من الشمس اليومية. خاصة في منتصف الصيف ، سيمنع الظل المصنع من الانغلاق (وضع البذور).

  والأفضل من ذلك ، أن الهندب رائعة في الأواني تمامًا مثل الجرجير ، والخس ، والأوراق ، حتى تتمكن من ملء حديقتك بحديقة لعشاق السلطة.

• الخس

  

  الخس - عنصر أساسي لأي سلطة أو محبوب BLT - هو أخضر بارد الموسم يكره الشمس المباشرة. بعض البستانيين يحتمون الخس بقطعة قماش الظل لمنعه من الاشتعال.

  لديك خيارات قليلة عندما يتعلق الأمر بزراعة هذه الخضروات سلطة كبيرة كوسيلة للاستمتاع به طوال الموسم. على سبيل المثال ، يمكنك أن تزرعها أو تستخدم الحاويات ببساطة كحديقة "مقطوعة ومرة ​​أخرى" ، واختيار (واستخدام) أقدم الأوراق حسب الحاجة.

• الخردل الأخضر

  

  الخضر الخردل الانضمام collards ولفت في فئة الخضر الطبخ. هذا اللون الأخضر يتحمل الظل الجزئي ، على الرغم من أنه مولع أيضًا بأشعة الشمس الكاملة. الخضر الخضر لا تبلي بلاء حسنا في درجات الحرارة الساخنة.

• بازيلاء

  

  البازلاء مثالية للحاويات وتؤدي بشكل جيد في مكان مظلل جزئيًا. المفتاح لزراعة البازلاء هو التوقيت. إذا حصلت على البذور في التربة في الوقت المناسب وحصدتها قبل أن ترتفع درجة حرارتها ، فيجب أن يكون لديك محصول لطيف.

  هذا أيضا محصول موفر للمساحة. العديد من الأصناف ترغب في تسلق تعريشة أو نوع من الدعم ، وبمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك زرع محصول سريع النمو في أواخر الموسم مثل القرنبيط أو تجربة محصول البازلاء الثاني. أفضل جزء هو تناول البازلاء الطازجة أثناء عملك.

• فجل

  

  الفجل هي خضروات أخرى جذرية مفاجئة يمكنها تحمل بعض الظل. كما أنها تنتج الخضروات اللذيذة التي ينسى معظم الناس.

  مع الفجل ، لديك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر الأصناف. من الممتع رش العديد من الفجل في جميع أنحاء الحديقة الخاصة بك. ينضج البعض بسرعة ، مثل موسم الخريف ، وتتنوع الأحجام بقدر اختلاف اللون. وقتا ممتعا مع كل الاحتمالات.

• سبانخ

  

  يعمل السبانخ بشكل جيد مع بضع ساعات فقط من الشمس ويفضل درجات الحرارة الباردة في الربيع والخريف. السبانخ - على وجه الخصوص ، السبانخ الصغير - هو سلطة خضراء رائعة بالتأكيد ، لكنه مفيد أيضًا في وصفاتك المفضلة الساخنة بدون سلطة. زرع البذور في وقت مبكر ، ويمكنك اختيار أوراق الشجر طوال الصيف.

• تشارد سويس

  

  قليل من الخضروات يمكن أن ينافس الجمال اللطيف للذرة السويسرية ، لذا فإن إضافة هذه الخضروات إلى تلك البقعة شبه المظللة هي فكرة رائعة. انها أيضا كل سنتين. سوف تحتاج إلى overwinter لحفظه للسنة الثانية.

  وبعيدًا عن لونه المذهل ، يتميز chard بسهولة النمو ولا يحتاج إلى أي صيانة. يمكنك مباشرة زرع البذور ورقيقة حسب الحاجة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بقص الأوراق القديمة ، فستعود أوراق جديدة.