لماذا لا يزال غير القابل للصدأ أطباق الفولاذ

مطبخ الجدات / فليكر



لماذا لا تظهر 18/10 أدوات المائدة غير القابل للصدأ علامات التحريك وتلطيخ الصدأ؟

عندما يتعلق الأمر بتركيب الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في أطباق مسطحة ، فإن 18/10 هو الأفضل الذي يمكنك الحصول عليه. يحتوي تكوين 18/10 على 18 بالمائة كروم و 10 بالمائة نيكل. أكثر المواد النيكل ، وأكثر المقاوم للصدأ هو مقاومة للتآكل.

ومع ذلك ، على الرغم من أن التركيز العالي للنيكل (10 في المائة) يجعله شديد المقاومة للحفر والتلطيخ والصدأ ، إلا أنه لا يضمن ذلك بالضرورة. يعتمد الأمر حقًا على مدى اهتمامك بأدوات الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 عالية الجودة. ولكن من خلال شراء 18/10 بدلاً من 18/8 أو 18/0 ، فقد اتخذت الخطوات الأولى لضمان أعلى مستويات الجودة والمقاومة الممكنة.

غير القابل للصدأ السكاكين هي أكثر عرضة للصدأ

من مجموعة أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ ، تكون السكاكين ، على وجه الخصوص ، أكثر عرضة للصدأ. ذلك لأن سكاكين المائدة تحتوي على كمية معينة من الفولاذ الكربوني في بناء الشفرة ، وهو أمر ضروري لجعل شفرات السكين أكثر صلابة وأكثر متانة مما كانت عليه لو لم يتم ترك الكربون خارج التكوين. هذا يجعل السكاكين أكثر عرضة للصدأ والبقع من بقية إعداد أطباق. إذا قمت بفحص أطباقك الثابتة ، فربما تلاحظ أن تلك التي لديها صدأ هي شفرات السكين بشكل عام.

منظفات غسالة الصحون تتسبب في أنسجة غير قابلة للصدأ

هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تسبب الصدأ الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن للمنظفات غسالة الصحون القاسية مع مرور الوقت ، تسبب تلطيخ.

الرطوبة وحامض تآكل النهاية

عندما تترك الأطباق المبللة في الحوض أو في غسالة الصحون أو على المنضدة ، يمكن للحامض المتخلف عن بقايا الطعام أن يؤدي إلى تآكل النهاية ويسبب بقع الصدأ أو الحفر. يحدث هذا غالبًا عندما لا تجف أدوات المائدة بعد الغسيل مباشرةً ولكن تُترك في الهواء جافة في صينية الحوض أو غسالة الصحون. أو عند تأجيل غسل الأطباق وأدوات المائدة إلى اليوم التالي أو وقت الوجبة.

كيفية منع الصدأ الفولاذ المقاوم للصدأ أطباق

كيف يمكنك منع هذا من الحدوث والحفاظ على مظهره جيدًا؟ يجب عليك غسل أدوات المائدة ذات الجودة العالية بعد استخدامها وتجفيفها على الفور. على الرغم من أن هذا يبدو كثيف العمالة ، إلا أنه سيبقي أدواتك الباهظة الثمن تبدو لطيفة.

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بجودة غير قابلة للصدأ في صندوق أدوات المائدة أو تخزينها بشكل منفصل عن الأدوات الأخرى. هذا من شأنه أن يمنع الخدش الغريب من البلى اليومي أو من أدوات أخرى.

غير القابل للصدأ أطباق مقارنة مع الفضيات

لماذا 18/10 غير القابل للصدأ هو الخيار الأفضل من الفضيات لإعداد رسمي؟ يجعل اللمعان اللامع والوزن والجمال من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 خيارًا ممتازًا لإعدادات الأماكن الرسمية لأن هذه الأدوات المسطحة أسهل في العناية بها من الأدوات الفضية التقليدية.

تتطلب Silverware تنظيفًا مستمرًا باستخدام طلاء فضي ، لإزالة حتى أصغر بصمات الأصابع لأنها تشوه بسهولة بالغة. يجب أيضًا تخزينها بشكل صحيح لتقليل التنظيف. لا يزال طلب Silverware كبيرًا على الطاولة الرسمية ، لكن الجودة الفولاذية أصبحت مقبولة جدًا نظرًا لأنماط حياتنا المزدحمة.
غالبًا ما تكون أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ التي تبلغ 18/10 أكثر تكلفة من 18/8 أو 18/0 ، ولكن الجودة واضحة وملحوظة للغاية في المظهر والمظهر. يساعد الوزن الإضافي لهذه الأواني الفولاذية غير القابل للصدأ أيضًا على موازنة أدوات المائدة ، مما يجعلها مناسبة جدًا ، كما تضيف الكثير من الأناقة إلى طاولة العشاء.

قراءة المقبل



5 تصاميم المطبخ الكلاسيكية