ماري يانوتي
سيواجه كل بستاني بعض المشكلات عند زراعة الطماطم. إلى حد ما ، يعتمد نجاحك ك بستاني للطماطم على الطقس والظروف الأخرى الخارجة عن إرادتك. ومع ذلك ، فإن معرفة ما تتعامل معه قد يجعل نمو طماطمك أكثر نجاحًا. يمكن معالجة مشكلات الطماطم الشائعة هذه أثناء نمو الطماطم (البندورة) أو منعها بشكل أفضل قبل أن تبدأ.
الطماطم (البندورة) التي تتحول إلى اللون الأسود والناعمة (أسفل Blossom End Rot)
جون بيدل / غيتي ايماجز قد لا تكون هناك مشكلة في الطماطم مفجعة أكثر من تعفن نهاية الزهر لأن مشكلة الطماطم هذه لا تظهر حتى تبدأ الطماطم في النضوج. بحلول ذلك الوقت ، فات الأوان لفعل أي شيء حيال ذلك. والأكثر من ذلك ، أن جميع الطماطم الموجودة حاليًا في المصنع سوف تحذو حذوها.
هذا عار لأن تعفن البراعم يمثل مشكلة ثقافية وليست مرضًا. ويعتقد أن يكون سبب عدم كفاية الكالسيوم. ومع ذلك ، لا تتسرع في تناول مكملات الكالسيوم للتربة. من المحتمل أن يحدث نقص الكالسيوم هذا عن طريق الري غير المنتظم والتقلبات في مستويات المياه.
تعتمد النباتات على الماء لنقل العناصر الغذائية ، مثل الكالسيوم ، في جميع أنحاء النبات. عندما يتلقى نبات الطماطم كمية كافية من الماء ، ستذهب العناصر الغذائية أولاً إلى أوراق الشجر وقد لا تصل إلى الفاكهة. لهذا السبب من الأهمية بمكان أن تحصل نباتاتك على بوصة واحدة على الأقل من الماء كل أسبوع. لا يمكنك تعويض بضعة أسابيع جافة عن طريق إعطاء نباتاتك سقيًا عميقًا في النهاية. يتم الضرر بحلول ذلك الوقت.
إلى جانب عدم كفاية المياه أو عدم انتظامها ، يمكن أن تتفاقم أزهار تعفن الأسنان بسبب عدد قليل من المشكلات الثقافية بما في ذلك:
- سوف يسبب الأسمدة النيتروجينية المفرطة الكثير من الأوراق الورقية وتحويل المواد الغذائية بعيدا عن الفواكه.
- إلى الكثير من الملح في التربة ، سوف تمنع امتصاص الماء. غالبًا ما تنتج مستويات الملح العالية عن الاستخدام المفرط للأسمدة الاصطناعية.
- يؤدي تلف الجذر أيضًا إلى تقييد امتصاص الماء. يمكن أن تتضرر الجذور بواسطة الحيوانات أو الزراعة.
- يمكن أن تكون درجة الحموضة في التربة مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا بحيث لا تتمكن نباتات الطماطم من الوصول إلى العناصر الغذائية في التربة. تفضل الطماطم درجة الحموضة في التربة حوالي 6.5.
على الرغم من أنه لا يمكنك حفظ الثمار التي لديها بالفعل تعفن زهر ، إلا أنه يمكنك إنقاذ ما تبقى من الموسم من خلال اليقظة بشأن الري والسقي حول النباتات للحفاظ على الرطوبة وتصحيح أي مشاكل أخرى.
الطماطم التي الكراك لأنها تنضج
صور دورلينج كيندرلي / غيتي خلاف ذلك ، تنقسم الطماطم ذات المظهر الصحي إلى أن تنضج تمامًا. ماذا حدث ، كيف يمكنك منعه من الحدوث وهل ما زالوا بخير لتناول الطعام؟
تميل الطماطم إلى التصدع عندما لا تسقى بانتظام. في كثير من الأحيان عندما تواجه الطماطم تعويذة جافة مطولة ، فإننا نحاول تعويضها بالسقي المفرط. يؤدي هذا إلى احتفاظ اللب داخل الطماطم بالماء وتضخيمه أسرع من امتداد الجزء الخارجي للطماطم. عندما يحدث ذلك ، ينفتح الجزء الخارجي من الطماطم ، مما يسبب تشققات.
والخبر السار هو أن الطماطم على ما يرام وغير صالحة للأكل تماما. ومع ذلك ، سوف تحتاج إلى استخدامها على الفور ، لأن الشقوق ستبدأ في تطوير العفن.
لمنع التكسير ، تأكد من حصول نباتات الطماطم على مياه منتظمة. قد يكون من الصعب القيام بذلك عندما يكون هناك أمطار غزيرة ، لكن لا يزال بإمكانك تخفيف حدة الأشياء عن طريق الري أسبوعيًا عندما يكون الطقس جافًا. سوف تساعد طبقة المهاد التي تمتد من 4 إلى 6 بوصات في الحفاظ على رطوبة التربة حول الجذور ، مما يزيد من مستوى الرطوبة في النباتات.إذا كان التكسير يمثل مشكلة كبيرة بالنسبة لك ، فابحث عن الأنواع التي تم تصنيفها على أنها مقاومة للتصدع. بعض الأشياء الجيدة التي يجب تجربتها تشمل المشاهير ، و Pruden's Purple ، و Sun Gold.
البندورة التي لا تنضج تمامًا (الكتفين الأخضر)
Alfi007 / Stock.xchng. يمكنك الانتظار والانتظار والانتظار أكثر من ذلك ، لكن بعض الطماطم لن تتغير تمامًا إلى اللون الأحمر. ليس هذا هو نفس الانتظار المحبط حتى تنضج الطماطم الخضراء في نهاية الموسم. الطماطم "أكتاف خضراء" هي حالة تنضج فيها غالبية طماطم الطماطم ، لكن المنطقة القريبة من الجذع تظل خضراء صلبة وعنيفة. هناك أيضًا حالة مماثلة تسمى "الأكتاف الصفراء" ، والتي تحدث عندما يتباطأ إنتاج اللايكوبين.
هذه الشروط أكثر تعقيدًا قليلاً من مشكلتي الطماطم التي تمت مناقشتها أعلاه. في بعض الأحيان يكون هذا مجرد نوع من الطماطم التي تنمو فيها وأحيانًا يلعب الطقس وضوء الشمس يدًا. لتفادي المشكلة ، تأكد من أن البندورة لديها القليل من الظل واختيار الطماطم في وقت مبكر إذا كنت تعاني من حرارة شديدة.
في حين أن الكتفين الأخضر مخيبا للآمال ، فإن جزء الطماطم التي تنضج بالكامل يجب أن يظل لذيذًا ويمكن أكله بالكامل. مجرد قطع الجزء الأخضر ولن يكون أحد أكثر حكمة.
