-
أسرع الخضروات نموا
كريستين كوريت هاينز / ستوكسي يونايتد عندما يحل الربيع بعد شتاء طويل مرهق ، يتطلع البستانيون إلى الحصول على اللون الأخضر. تتطلب الكثير من الخضروات حرارة الصيف أو موسمًا طويلًا ينمو على مهل لينضجنا ويكافئنا ، لكن هناك حفنة تنبثق فعليًا من الأرض وهي جاهزة للحصاد في غضون أسابيع. ابدأ يومك مع هذه الخضروات الستة سريعة النمو.
بوش الفاصوليا - للحصول على الحصاد المستمر
ماري يانوتي يجب أن تنتظر حتى تدفأ التربة قليلاً في أواخر الربيع ، ولكن بمجرد أن تبدأ بذور الفاصوليا في الأرض ، قف إلى الخلف. تحتاج حبوب القطب إلى وقت لتسلقها وتنمو طويلاً ، لكن حبوب الأدغال تبدأ في وضع الزهور والقرون في غضون أسابيع من طردها من الأرض. مصنع الخلافة لحصاد أطول وسيكون لديك امدادات ثابتة من الفاصوليا طوال الموسم. أيام الحصاد: 50-70.
البصل الأخضر - جاهز في أي وقت من الأوقات
صور تيم جراهام / غيتي يستغرق بصلة البصل أسابيع لأسفل ، لكن يمكنك البدء في حصاد الخضروات في غضون شهر وستستمر النباتات في ملء وإنتاج المزيد. أو يمكنك سحب النبات بالكامل لاستخدامه كبصل أخضر أو بصل أخضر ونبات متعاقب أكثر. أيام الحصاد: 20-30.
البازلاء - علاج الربيع المبكر
ماري يانوتي البازلاء هي أسهل النباتات لإرضاء الناس ، لكن إذا كان الطقس الربيعي سيضطرنا إلى قضاء بعض الأيام الباردة والممطرة ، فيمكننا الاحتفال بمفاجئة أو بوق السكر أو قصف البازلاء في حوالي 50 يومًا فقط. كما هو الحال مع الفاصوليا ، تبدأ الأصناف الأقصر في الإنتاج في وقت مبكر ، نظرًا لأنها لا تضطر إلى وضع كل طاقاتها في النمو. مهما كان تنوعك ، يمكنك الحصول على علاج مبكر من خلال الانغماس في بعض براعم البازلاء والأوتار. أيام الحصاد: 50-70.
الفجل - سريعة وسهلة النمو
ماري يانوتي يجب أن تنمو الفجل سريعًا ، أو سوف تتحول إلى شدة أو بليغة. لكن امنحهم الظروف التي تعزز النمو السريع ، وزرع الخلافة كل أسبوع ، وستستمتع ببعض التانغ مع كل الخضروات التي تقصدها. أيام الحصاد: 20-30.
سلطة الخضر - الحصاد الفوري تقريبا
ماري يانوتي نحن نعني الخس والخضار بالكثير من السلطة. هذه هي المحاصيل المثالية لبدء موسمك لأن الكثير منها يمكن أن يتحمل القليل من الصقيع كشتلات وإذا كنت تخطط للبدء من البذور ، فيمكنك البدء قبل تاريخ الصقيع الأخير. معظمهم على استعداد للاختيار في غضون شهرين. إذا كنت غير صبور حقًا ، فزرع بضع مرات على الأقل و / أو تنمو خضراء فائقة النضج ، مثل الجرجير. ستكون حصاد الخضر الرضيع خلال 3 أسابيع. أيام الحصاد: 21-55.
وعندما يصبح الطقس حارًا جدًا بالنسبة للخضار في موسم البرد ، سيكون الخضر الطهي سريعًا تقريبًا.
اللفت - محصولين في واحد
صور أنتوني روزنبرغ / غيتي لمزارع سريع مزدوج الخدمة ، قم بذر بعض بذور اللفت. في حين أن المصابيح تنمو الدهون ، يمكننا حصاد بعض الأوراق لتناول الطعام الطازج أو إرم في طبق جانبي. يمكننا حتى تناول النباتات التي نحميها ، لإفساح المجال لملء المصابيح. ومرة أخرى ، يمكنك تعاقب النباتات للحصول على إمدادات مستمرة من النباتات السريعة. أيام الحصاد: 40-60.
