حجم المطبخ المتوسط المتغير باستمرار

زاد متوسط حجم المطبخ على مدار الخمسين عامًا الماضية. بينما تدور القصص عن خمسة أضعاف حجم المطابخ في النصف الأخير من القرن ، فإن الزيادة أكثر تواضعا: من حوالي 70 إلى 150 قدم مربع.

كيف حدث هذا ، وهل يمكننا ضبط هذه الأرقام؟

تورم المطبخ الأمريكي

بالنظر إلى صور المطابخ من أوائل إلى منتصف القرن العشرين ، فمن الواضح أن الناس لم يتسكعوا في المطابخ بقدر ما نفعل اليوم. تم طهي الطعام ، وغسل الأطباق ، لكن لم يجلس أي شخص حوله وقام بأداء واجباته المنزلية أو شاهد التلفزيون في المطبخ.

تحاول عدة مصادر تحديد متوسط حجم المطابخ اليوم. إحدى المشكلات التي تكمن وراء هذا الارتباك في الأرقام هي أن لكل شخص مصلحة خاصة في تحديد الأرقام العليا أو الأدنى.

على الرغم من حركة المنزل الصغيرة ، تبدو المطابخ الكبيرة رائعة في عروض الواقع المنزلية. أنها توفر قماش أكبر لإدارة حياتنا (وكذلك الطبخ في بعض الأحيان ، أيضا).

ثم تقوم بإدارة الصفحة لاكتشاف أنه في الواقع ، فإن المطابخ تتقلص نظرًا لأن أصحاب المنازل ، الذين يتغنون بثقافة عشاق الطعام ، يتناولون الطعام في كثير من الأحيان.

يرغب مصممو المطابخ والمجموعات الصناعية دائمًا في امتلاك مطابخ أكبر لأنها تعني زيادة أعمالهم.

فيما يلي نطاق الأحجام "المتوسطة" ، إلى جانب المصادر ولماذا يتم تعريفها بهذه الطريقة:

قدم مكعب	تعليقات
70+	في عام 2009 ، حددت الرابطة الوطنية للمطبخ والحمام (NKBA) المطبخ الصغير بأنه أصغر من 70 قدم مربع ، والمطبخ الكبير أكبر من ذلك. هذا هو بالتأكيد في نهاية منخفضة للغاية من متوسط الطيف حجم المطبخ.
100	بالنسبة لصناعة خزانة المطبخ ، يعد المطبخ 10 × 10 بوصة معيارًا قياسيًا لتقدير تكاليف إعادة تشكيل المطبخ.
175 إلى 200	تتضمن نظرة أكثر واقعية على مطبخ 10 × 10 'منطقة لتناول الطعام ، لكن هذا يطرح أيضًا السؤال: هل مساحة تناول الطعام جزء من المطبخ أم لا؟ أين بالضبط ينتهي المطبخ؟
225	يأتي هذا الرقم من دراسة أجرتها Pi Consulting ، وهي مجموعة أبحاث السوق. يذكر Pi Consulting كيف كان متوسط حجم المطبخ في منتصف القرن العشرين حوالي 80 قدم مربع.
180 إلى 440	متوسط بدل حجم المطبخ من باني المنزل تول براذرز. لاحظ أن هذا يتعلق بمنازل البناء الجديد ، وليس إعادة التشكيل.
720	متوسط حجم المطبخ في عام 2012 وفقًا لما أوردته The Home Company لمنزل "نموذجي" مساحته 4800 قدم مربع. في عام 2005 ، كان متوسط حجم المطبخ 480 قدم مربع ، وفقا للشركة.

حساب المتوسطات

تجذب المطابخ العملاقة ذات الحجم الميداني لكرة القدم كل الاهتمام في مجلات الإيواء وعروض إعادة البناء ، لكن هذه الأرقام تشوه الأرقام ولا تزال نادرة.

ينسى الكثير من العاملين في الصناعة المنزلية أن معظم الناس لا يعيشون في منازل بملايين الدولارات ، كما يتضح من مقال وول ستريت جورنال "المطبخ الذي أكل المنزل" الذي يسرد منزلاً "معتدلاً الأسعار" على أنه "يتراوح سعره بين 600000 دولار و 1 مليون دولار ".

من آخر تعداد سكاني في الولايات المتحدة (2010) ، كان متوسط سعر المنزل 272900 دولار. وفقًا للرابطة الوطنية للوسطاء العقاريين ، كان متوسط سعر المنزل في الربع الأول من عام 2016 هو 217،600 دولار.

وفقًا للتعداد الأمريكي نفسه ، تبلغ مساحة المنازل في الولايات المتحدة في المتوسط 2،392 قدم مربع (ارتفاعًا من 1،660 في عام 1973). إذا كانت المطابخ تشكل 10 ٪ إلى 15 ٪ من إجمالي مساحة المعيشة ، فإن هذا يضع متوسط حجم المطبخ في حوالي 240 إلى 360 قدم مربع.

مع الأخذ في الاعتبار مساحات المعيشة الأصغر مثل الوحدات السكنية والشقق ، لا يزال متوسط حجم المطبخ في النهاية المنخفضة: من 100 إلى 200 قدم مربع ، اعتمادًا على ما إذا كنت تتضمن مساحة لتناول الطعام. يصل متوسط المسافة بين هذين الرقمين إلى 150 قدم مربع.

في الأساس ، هذا هو المطبخ القياسي مقاس 10 × 10 بوصة والذي تبلغ مساحته 50 مترًا مربعًا لمنطقة تناول الطعام.

الحد الأدنى

متوسط حجم المطبخ هو شخصي بالفعل ، ويتم إعادة تعريفه باستمرار ، وعادة في اتجاه تصاعدي. يمكن تسمية الحد الأدنى لمائة قدم مربع بـ "المتوسط" ، حيث يمثل 175 إلى 200 قدم مربع رقمًا أكثر واقعية.