من السهل أن تشعر بالرضا عندما تبدأ حديقة الخضروات في الإنتاج في أوائل الصيف. ولكن للحصول على أقصى استفادة من حديقة الخضروات الخاصة بك ، خطط للحصاد في الخريف أو حتى الشتاء ، حيث يسمح الطقس بذلك.
إن الحفاظ على صحة نباتات الخضروات هو المفتاح الأول لحديقة الخضروات المنتجة منذ فترة طويلة. لكن حتى أكثر نباتات الخضروات صحية سوف تستنفد في النهاية ثمارها وسوف تحتاج إلى استبدال. في نهاية المطاف ، سيكون الوقت قد حان لوضع الحديقة في السرير ، ولكن استمروا في ذلك لأطول فترة ممكنة. مع القليل من التخطيط ، يمكنك بسهولة الحفاظ على حديقة الخضروات المنتجة على التوالي.
حافظ على حديقتك المنتجة للخضروات على مدار السنة
فيما يلي بعض العوامل البسيطة ، ولكن الأساسية لحديقة الخضروات المنتجة منذ فترة طويلة وربما حتى حديقة خضروات جديدة كاملة الخريف.
- استمروا في الانتقاء: لا تستسلموا وتركوا الكوسا الناضجة على الكروم. بمجرد ذهاب ثمار النبتة ، فإنها تعتقد أنها تتم للموسم وتبدأ في الانخفاض. العديد من النباتات ، مثل القرع والفاصوليا والفلفل والباذنجان ، ستتوقف عن إنتاج الخضروات الجديدة إذا تم ترك الخضار الموجودة على النباتات لتنضج بالكامل.
- الماء بانتظام: لا تحتاج الخضروات إلى الماء فحسب ، بل تحتاج أيضًا إلى سقي منتظم ومتناسق. يؤدي الري غير المنتظم إلى حدوث مشاكل وأمراض مثل تعفن الزهر والتشقق ويمكن أن يجعل الخضروات تذوق مرارة في كثير من الأحيان. سيؤدي السماح للنباتات بالجفاف إلى إجهاد النبات وتسبب في توقفه عن الإنتاج وإسقاط كل ما لديه من أزهار.
- مكافحة الحشرات والأمراض: توقف عن المشاكل بينما كانت صغيرة. يمكن أن تتخلص النباتات من أمراض الفطريات ، ولن ينتج نبات بدون أوراق.
- تغذية خفيفة: لقد طلبت الكثير من نباتات الخضروات الخاصة بك ويمكنهم استخدام القليل من الطعام بحلول منتصف الصيف ، بغض النظر عن مدى ثراء التربة. ولكن إطعامهم طفيفة ، وخاصة مع النيتروجين. الكثير من النيتروجين سيشجع الكثير من نمو الأوراق ويمنع إنتاج الفاكهة.
- دع الشمس تلمع: تأكد من أن الخضروات تحصل على ما يكفي من أشعة الشمس. في بعض الأحيان في منتصف الصيف ، هناك الكثير من أوراق الشجر التي لا يمكن لأشعة الشمس المرور من خلالها. تنضج معظم الخضروات بشكل أسرع في ضوء الشمس وتنتج ثمارًا أكثر ذوقًا. الخضروات التي تعاني من ظلال الأوراق أكثر عرضة للحشرات والأمراض.
- الأعشاب الضارة: من السهل ترك الأشياء تنزلق في نهاية الصيف ، لكن الأعشاب الضارة ستتنافس مع النباتات النباتية للحصول على الماء والمواد الغذائية ، فقط عندما تكون في أمس الحاجة إليها.
- نبات الخلافة: إن زراعة المحاصيل على فترات ستجدد حديقتك من خلال وجود نباتات جديدة جاهزة للاستيلاء على النباتات المستهلكة. الفاصوليا والفجل والخس يمكن أن تزرع كل أسبوعين ، للحصول على إمدادات لا نهاية لها تقريبا. يمكن زرع شتلات الطماطم الناضجة المبكرة لتحل محل النباتات الموجودة في آخر أرجلها.
- زرع الخريف: الطقس البارد وأقصر أيام الخريف تجعله موسم زراعة أكثر مثالية من الربيع ، طالما أن الصقيع المبكر لا يفسد كل شيء. يمكن زراعة البازلاء والسبانخ والقرنبيط والقرنبيط والخضر في شهري يوليو وأغسطس للحصاد في شهري سبتمبر وأكتوبر. في المناطق المعتدلة ، يمكن أن يمتد الحصاد إلى فصل الشتاء. عندما تزرع في أواخر الصيف ، زرع بذورك أعمق قليلاً مما كنت في الربيع ، للاستفادة من التربة الباردة والرطوبة. يساعد تظليل البذور والشتلات المزروعة حديثًا في حمايتها من أشعة شمس الصيف. يمكن استخدام المهاد وأغطية الصفوف والنباتات الأطول ، مثل الطماطم الناضجة الخاصة بك ، لهذا الغرض.
- تمديد الموسم: ترسل درجات الحرارة المرتفعة أثناء الليل إشارة إلى العديد من النباتات للتوقف عن إنتاج ثمار جديدة. إذا كانت درجات الحرارة الباردة أو الصقيع لا مفر منها ، فقم بتغطية محاصيلك بأغطية صف عائمة. يسمح هذا القماش المنسوج الخفيف الوزن بالخروج من الماء والماء ولكن يرفع درجة الحرارة قليلاً. إذا كانت المحاصيل الخاصة بك بحاجة إلى تخصيبها بواسطة الحشرات ، فيجب أن تتسرب أغطية الصف خلال اليوم.
- قم بمشاركة The Bounty: مع أي حظ وقليل من العمل ، من المحتمل أن يكون لديك خضروات أكثر مما يمكنك استخدامه (أو النزول على شرفة الجيران عندما لا تبحث). لماذا لا تفكر في المساهمة في الإضافات إلى بنك طعام محلي أو برنامج ترعاه Plant a Row for the Hungry (PAR). PAR هو برنامج على مستوى القاعدة الشعبية ترعاه رابطة كتاب الكتّاب ، والذي يشجع البستانيين على التبرع بفائضهم من منتجات الحدائق لبنوك الطعام المحلية ومطابخ الحساء ومنظمات الخدمات للمساعدة في إطعام الجياع في أمريكا. هناك أكثر من 70 مليون بستاني في الولايات المتحدة وحدها. هذا كثير من الملفوف.