ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- متى تقليم
- ماذا ستحتاج
- تعليمات
- نصائح تشذيب الأعشاب
لا تحتاج الأعشاب السنوية الرقيقة ، مثل الريحان والشبت والكزبرة ، إلى التشذيب. بدلاً من ذلك ، تعمل هذه النباتات بشكل أفضل عندما يتم تقليصها خلال موسم الحصاد ، والذي يصل في بعض الأحيان إلى أسابيع فقط. ومع ذلك ، فإن الأعشاب المعمرة ، مثل اللافندر والأوريغانو والحكيم والزعتر وإكليل الجبل ، تطور السيقان الخشبية وتحتاج إلى نوع من التقليم الصيانة الموسمية. عندما تُترك للأعشاب الخاصة بها ومع ظروف نمو مناسبة ، فقد تصبح الأعشاب المعمرة شجيرات أو سجادًا من الغطاء الأرضي. وأي نبات يُسمح له بالنمو طويلاً ينقسم في النهاية ويفشل. التقليم الحكيم يمكن أن يحسن مظهر وقوة أعشابك مع الحفاظ على حجمها وشكلها تحت الفحص. الأهم من ذلك ، تشذيب يحفز ، ونمو جديد ويعزز نكهة عشب.
5 سهلة النمو الأعشاب حديقة المعمرة لحديقتكمتى تقليم
يمكن أن يتم حصاد الأعشاب في أي وقت خلال موسم النمو ، لكن فعل وقف نمو جديد رقيق يختلف كثيرًا عن تقليم النبات فعليًا. من الأفضل أن يتم التقليم ، أو تقليص النمو القديم ، في أوائل الربيع بمجرد أن يبدأ نمو جديد في قاعدة المصنع. يمكن إجراء تشذيب ثانٍ بعد زهور عشبك مباشرةً عن طريق إزالة الرؤوس المميتة والنمو الهش الجاف. هذا النوع من التقليم في منتصف الموسم يزيد من قوة النبات ، لأنه يحول طاقته إلى أوراق جديدة تنمو وتوسيع نظام الجذر.
لا تقليم بعد فوات الأوان في الموسم ، رغم ذلك. إن تشجيع نمو جديد في هذا الوقت سوف يحبط جهد المصنع في فصل السكون الشتوي. أيضا ، يمكن قتل أوراق جديدة رقيقة عن طريق الصقيع ، مما أدى إلى النبات المجهدة والضعيفة.
ماذا ستحتاج
معدات / أدوات
- مقصات تقليم
- قفازات البستنة
- مقص المطبخ
تعليمات
تشذيب الأعشاب الطهي
يمكن تقليم معظم الأعشاب المعمرة المستخدمة لأغراض الطهي (على عكس تلك التي تزرع لمتعة الزينة) ببساطة عن طريق إزالة النمو الميت ، ثم حصاد النمو الجديد بشكل صحيح طوال فصل الصيف.
مقاييس المشروع
- وقت العمل: ما يصل إلى ساعة واحدة
- الوقت الإجمالي: ما يصل إلى 3 أشهر
- في الربيع ، انتظر حتى ترى علامات نمو أخضر جديد على نبات الأعشاب. بعد ذلك ، قم بإزالة السيقان الميتة أو المكسورة وقص الزهور مع مقصات التقليم
- قللي الأعشاب الخشبية الناعمة - مثل الزنجبيل والمردقوش والأوريجانو والشتاء - إلى النصف للتخلص من الأوراق القديمة التي لم يتم حصادها في العام السابق.
- أثناء ذروة موسم الحصاد ، تقليم الأوراق من الجزء العلوي من النبات بانتظام عن طريق تثبيتها بأصابعك أو باستخدام مقص المطبخ. قد يحتاج المزارعون النشيطون إلى حصاد منتظم كل بضعة أيام في منتصف الصيف.
- انطلق بشكل كبير وحصد 1 إلى 2 بوصة من جذع النبات للسماح له بأن ينمو فرعين منفصلين ، وخلق المزيد من أوراق الشجر وتدريب شكله.
- في أواخر الصيف ، قم بتوصيل نبات الأعشاب إلى طريق مسدود عن طريق قطع الزهور القديمة وخفض النمو الذي تم إنفاقه. افعل وقتًا طويلاً قبل بدء درجات حرارة سقوط البرد وتبدأ السكون.
تشذيب أعشاب الزينة
تحتاج نباتات اللافندر إلى علاج خاص إذا كنت تزرعها للحصول على جاذبية الزينة. أنت لا تريد التخلص منها عبر القمة أو ستحصل على مظهر غير طبيعي. بدلاً من ذلك ، اتبع أساليب تشذيب لافندر معينة لإبقائها عطرة وجذابة ، ولمساعدتها على تحسين ظروف الشتاء.
مقاييس المشروع
- وقت العمل: ما يصل إلى 2 ساعة
- الوقت الإجمالي: عدة سنوات
- قرص بانتظام بعض النمو الجديد في أي نبات صغير من الخزامى لإجباره على إنشاء نظام جذر قوي وطرد الفروع اللاحقة.
- بعد عرض الزهور الأولى ، اقطع البراعم من 2 إلى 3 بوصات من القاعدة الخشبية وتحت الزهور.
- أصناف ديدهيد تتفتح باستمرار طوال فصل الصيف عن طريق قصها مرة أخرى إلى المجموعة الأولى من الأوراق. تجفيف الأوراق لصنع منتجات الجسم أو استخدامها في أطباق الطهي.
- بعد أن تتلاشى الأزهار ، قم بتشكيل النبات بتشذيبه في تل. سيؤدي القيام بذلك كل سنة متتالية إلى إضافة كبيرة (ورائحة) الزينة إلى الحديقة الدائمة الخاصة بك.
- توقف عن جهود التقليم في أواخر أغسطس ، حيث أن قطع النبات بعد هذا الوقت يمكن أن يضعفه بدرجة كافية حتى لا ينجو من الشتاء.
نصائح تشذيب الأعشاب
حتى إذا كانت أعشابك الخشبية لا تبدو كما لو كانت بحاجة إلى التشذيب في الربيع ، فلا تزال تنبع السيقان إلى النمو الجديد ، لكن لا تزيل أكثر من الثلث العلوي من كل جذع.
الأعشاب الكبيرة ، مثل إكليل الجبل والحكيم والزعتر ، لا تتطلب تقليمًا إضافيًا خلال موسم النمو ما لم تصبح طويلة أو متضخمة. إذا كان هذا هو الحال ، فقم بتشكيلها عن طريق تقليمها بمقدار الثلث.
مع التقليم السنوي المناسب ، يجب أن تعرض شجيرة الخزامى مزيدًا من النمو الأخضر والزهور وأن يكون لها "جذع" خشبي أقل. ومع ذلك ، فإن بعض الأصناف ، مثل الفرنسية أو الإسبانية أو اللافندر الخشبي ، غير صلبة ولا تتطلب سوى التشذيب اللطيف. تشذيب هذه الأصناف بطريقة مشابهة لتلك الأصعب قد يؤدي إلى النباتات الميتة.
في حين يتم تجفيف أزهار الخزامى في أغلب الأحيان واستخدامها لتنظيف الغرفة أو لصنع منتجات العناية بالجسم ، يمكنك أيضًا استخدام الخزامى كعشب الطهي لإضافة التوابل إلى الدجاج المشوي أو شريحة لحم أو لوضع نكهة على صلصة مارينارا الصيفية التقليدية.