كيفية رفع الماعز الألبان للحليب

بالتأكيد ، حليب البقر هو "شرب الحليب" القياسي ، ولكن حليب الماعز يتمتع بسوق متخصصة لبعض المستهلكين. من الأسهل الهضم وبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان يمكنهم استهلاكها بأمان.

الماعز حيوانات هاردي يسهل الاحتفاظ بها. أنها العلف جيدا على المراعي أقل من مثالية للماشية وغير مكلفة للحفاظ عليها. إنها أصغر بكثير وأسهل من الأبقار. وباعتبارها حيوانات مزرعة ذكية وودودة للغاية ، فهي حيوانات جيدة للالتفاف حولها. كما أنها تتسم بالمرونة والفضول ، والتي يمكن أن توفر بعض الوقت لمشاهدة الماعز الممتعة وكذلك بعض الأوقات العصيبة (ستحتاج إلى سياج جيد).

اختيار سلالة الماعز الألبان

تتمثل الخطوة الأولى لتربية الماعز في إنتاج الألبان في التعرف على أنواع مختلفة من سلالات الماعز القياسية. على الرغم من وجود المئات من سلالات الماعز ، إلا أن حفنة من الماشية تستخدم عادة لماعز الألبان. جبال الألب ، سانينس ، أوبرهاليسيس ، وتوغينبورغ جميعها نشأت في الجبال السويسرية وقابلة للتكيف للغاية مع المناخات الباردة وظروف أقل من مثالية. الماعز لامانشا والنوبة لديهم أصول أكثر استوائية ويحسنون في فصل الصيف الحار.

الإسكان والمبارزة الماعز الألبان

تحتاج ماعز الألبان إلى مكان نظيف وجاف وخالي من المسودات. إذا كنت ستمزح خلال فصل الشتاء ، فستحتاج إلى حظيرة دافئة ومغلقة. توفير الكثير من العلف للماعز الخاص بك هو مفتاح قطيع سعيد وصحي. وستحتاج إلى التأكد من أن لديك سياجًا قويًا ، ربما معزّزًا كهربائيًا ، للماعز.

كيفية تغذية الماعز الألبان

تعمل الماعز بشكل أفضل على أساس جيد من الأعلاف: الأخشاب والشجيرات والأعشاب كي يتجولوا فيها ويأكلوها بمحتوى قلوبهم. التغذية المجانية للقش عالي الجودة هي أيضًا ممارسة شائعة ، وإذا كان لديك مواسم لن يتوفر فيها علف طازج ، فستكون القش هي العلف الأساسي لهذه الأوقات. هناك بعض النصائح والحيل للحفاظ على تغذية الماعز جيدًا ، لذا تأكد من معرفة تفاصيل تغذية الماعز بشكل صحيح.

تأكد من خلو منطقة علف الماعز من أي نباتات قد تكون سامة بالنسبة للماعز. يمكن أن يساعدك التحقق من وكيل تمديد المقاطعة في معرفة ما إذا كان لديك أي منها على أرضك.

كيفية الحفاظ على الماعز الألبان صحية

إدارة قطيعك يعني إبقائها خالية من الأمراض والأمراض. إن قول "أوقية الوقاية يستحق رطلًا من العلاج" صحيح جدًا عندما يتعلق الأمر بالماعز. من الأسهل الحفاظ على صحتهم بدلاً من شفاؤهم بمجرد مرضهم. تعلم الأساسيات وما الذي تبحث عنه عندما تكون مريضة - ومتى تتوجه إلى طبيب بيطري.

إدارة الحليب

سوف تحتاج إلى أن تكون ولدت مرة واحدة في السنة. يجب أن يكون عمره 8 أشهر أو ما لا يقل عن 80 رطلاً (ما لم تولد صغير) قبل أن تربي. عادة ، لا هي ولدت في الخريف. لا يسخن لمدة ثلاثة أيام كل 17 إلى 21 يومًا. احتفظ بفصلها عن العلبة حتى تتحول إلى حرارة. وبمجرد تربيتها ، ينبغي فصلها مرة أخرى ، أو قد يتذوق الحليب.

يحدث المزاح أو الولادة عادة بعد حوالي 150 يومًا من التكاثر. غالبا ما يكون هناك توائم وأحيانا ثلاثة توائم. بعد الولادة ، سوف تنعش ظبية ، أو تبدأ في إنتاج الحليب. إذا كانت مستمرة في اللبن ، فسترضع لمدة تصل إلى 10 أشهر.

يجب أن يسمح بالتجفيف لمدة شهرين على الأقل بعد تناول الحليب قبل أن يتم تربيته مرة أخرى.

ينتج الماعز الكثير من الحليب بحيث يمكنك السماح للأطفال بالممرضات ولا يزالون يأخذون ما تبقى. معظم مزارعي الماعز يحصرون الأطفال طوال الليل بعد عمر أسبوعين والحليب في الصباح. بعد الحلب صباح اليوم ، يمكن للأطفال ممرضة بناء على الطلب.

كيفية حليب الماعز

يعد حلب الماعز عملية سهلة إلى حد ما ، خاصة إذا كنت تتعلم التدريب العملي من مزارع ذي خبرة. تغذية العديد من الحبوب إلى لا أثناء وقت الحلب. من المهم الحفاظ على وقت الحلب ثابتًا. عليك إما الحليب مرة أو مرتين في اليوم ، حوالي 12 ساعة عن بعضها. بالطبع ، ستحتاج إلى التأكد من نظافة معدات الحلب والمنطقة الخاصة بك ، وأنك قادرًا على تبريد الحليب بمجرد حليب الماعز.

حليب الماعز متجانس بشكل طبيعي لأن كريات الدهون أقل من تلك الموجودة في حليب البقر. لن ينفصل الكريم في حليب الماعز ، مما يجعل من الصعب صنع الزبد والقشدة. ومع ذلك ، منتجات حليب الماعز كريمة وسلسة بسبب هذه الكريات الصغيرة من الدهون.