يعد الشحم غذاء رائعًا لتقديم الطيور في الخريف والشتاء عندما يحتاجون إلى مزيد من السعرات الحرارية للحفاظ على حرارة الجسم ومستويات الطاقة. في حين أن هناك العديد من كتل الشحم التجارية والكعك والمقابس المتاحة ، فإن جعل طعام شحم الطيور الخاص بك سهل وبأسعار معقولة.
لماذا اصنع الشحم؟
صنع الشحم محلي الصنع بنفس السهولة مثل صنع رحيق الطائر الطنان أو إنشاء مزيج مخصص من بذور الطيور للطيور في الفناء الخلفي. كما أنها أكثر تكلفة من شراء الكعك أو الأجراس أو المقابس أو الكتل التجارية. إن صنع الشحم الخاص بك يسمح لك بتخصيص المكونات لجذب أنواع الطيور في الفناء الخاص بك أو تلك التي ترغب في جذبها على وجه التحديد. يمكن أن يكون خليط الشحم محلي الصنع خاليًا من المواد الحافظة والأصباغ والمواد المضافة. على الرغم من عدم وجود دليل مدروس جيدًا على أن العديد من هذه العناصر قد يكون ضارًا بالطيور ، إلا أن مصادر الغذاء العضوية الطبيعية هي الأفضل دائمًا ولديها خطر أقل من حدوث آثار جانبية غير معروفة أو سيئة الدراسة.
مصادر الشحم
الشحم هو الدهون الحيوانية التي تم تقديمها لتشكيل الكعك الصلب ، الكرات ، أو الأشكال الأخرى. هناك عدة طرق لاكتساب أنواع مختلفة من الدهون الحيوانية لصنع الكعك الخاص بك ، والعديد من الطيور لديها طريقة واحدة هي الأسهل أو المفضلة لديهم. يمكنك تجربة طرق مختلفة للعثور على نوع الدهون الأكثر شيوعًا لدى طيور الفناء الخلفي وكذلك أفضل لميزانية تغذية الطيور.
- قم بشراء الكعك أو قطع اللحم المفرومة في متجر لوازم الطيور البرية أو مركز الحديقة أو متجر الحيوانات الأليفة. يمكن استخدام هذه الكعك كما هي أو يمكن إذابتها لاستخدامها في وصفات الشحم الأكثر تخصصًا. سيكون هذا عادةً هو الخيار الأغلى ، حيث تمت معالجة هذه الكعك بالفعل وتجهيزها للمغذيات.
- شراء زبدة أو لحم البقر زركشة الدهون من جزار المحلية. هذا خيار أقل تكلفةً واعتمادًا على جزارك ، فقد تتمكن من الحصول على هذه الخردة مقابل خصم كبير أو حتى مجانًا. ضع في اعتبارك أيضًا أن تسأل مزارعي لحوم البقر أو أي شخص قد يقوم بجزار الماشية عن زركشة الدهون للبيع أو يتجاهلها ويسعدهم أن يقدمها.
- حفظ لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير بالتنقيط لإنشاء الشحم الخاصة بك. سيكون هذا أكثر ليونة من دهون اللحم البقري المقدمة ولكنه لا يزال مناسبًا للطيور كعلاج نادر. لا تقم بإطعام الطيور حصرياً من قشور لحم الخنزير المقدد ، لأن بعض المركبات من هذا النوع من الدهون المقلية يمكن أن تكون ضارة بالطيور على المدى الطويل. علاوة على ذلك ، قد يكون الملح المفرط في هذه القشور ضارًا ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لتحديد مقدار طيور الملح التي يمكنها تناولها بأمان.
- شراء شحم الخنزير في محل بقالة. يتم العثور على شحم الخنزير عادةً على الرف بالقرب من الزبدة أو منتجات السمن النباتي ويمكن استخدامه بنفس الطريقة مثل الشحم العادي ، على الرغم من أنه سيكون أكثر ليونة إلى حد ما وقد يذوب بسهولة أكبر في الأيام الحارة.
- شراء تقصير الخضروات بدلا من الدهون الحيوانية. هذا هو الخيار المفضل للعديد من طيور النباتيين أو النباتيين الذين يفضلون عدم استخدام المنتجات الحيوانية ، وهو لا يزال مناسبًا للطيور. عادة ما يتم العثور على تقصير الخضروات مع لوازم الخبز.
الشحم وصفة بسيطة
لا تحتاج وصفات الشحم محلية الصنع إلى تعقيد من أجل جذب مجموعة من الطيور الجائعة. قبل تقديم الشحم إلى الطيور ، يجب تقديمها لمساعدتها في الحفاظ على شكلها بسهولة أكبر. يجب أن تكون هذه الخطوة كاملة بالفعل إذا قمت بشراء الشحم في الكعك من متجر مستلزمات الطيور.
لتقديم الشحم:
- تقطيع الدهون إلى قطع صغيرة أو تشغيلها من خلال مفرمة اللحم. إذا كنت تحصل على الدهون من جزار ، فقد تكون على استعداد للقيام بذلك نيابة عنك. تأكد من إزالة جميع آثار اللحم أو العظام أو الأنسجة الأخرى.
- سخني الدهن المفروم على درجة حرارة منخفضة حتى يتم تسويتها بالكامل. لا تستخدم درجات حرارة أعلى لإذابة الشحم بسرعة أكبر ، لأن هذا قد يؤدي إلى نيران الحرائق أو الحارقة. تحريك الدهون باستمرار لمساعدتها على الذوبان بالتساوي دون حرق.
- قم بتصفية الدهون السائلة من خلال القماش القطني أو شبكة دقيقة جدًا لإزالة أي جزيئات أو ملوثات. يجب أن يكون الشحم متوتراً عدة مرات بحيث يكون نقيًا قدر الإمكان. قد يحتاج الأمر إلى إعادة تسخينه بين كل إجهاد للبقاء سائلاً بالكامل والإجهاد بسهولة أكبر.
- صب الدهون في قوالب أو حاويات واتركه حتى يبرد تمامًا. يمكن تقطيع الكعك أو قصه لتغذية الطيور ، أو يمكنك استخدام عبوات بحجم مناسب لتناسب مغذيات الشحم. يمكن تجميد الشحم الإضافي لعدة أسابيع حتى تدعو الحاجة.
بمجرد تقديم الشحم ، يمكن إطعامها إلى الطيور كما هي أو يمكنك إضافة مكونات بسيطة لجعلها أكثر شهية لمجموعة واسعة من الطيور.
وصفة سهلة الشحم:
- 1 كوب المقدمة الشحم
- 1 كوب زبدة الفول السوداني مكتنزة
- 3 أكواب من دقيق الذرة المطحون
- نصف كوب أبيض أو دقيق القمح
نذوب الشحم وزبدة الفول السوداني معًا حتى تمتزج السوائل بسلاسة. أضف دقيق الذرة والدقيق ، واخلطه جيدًا. هذه المكونات ستجعل الشحم أكثر تآكلاً وأسهل للطيور ، وكذلك الفوضى أقل في الفناء. اسمح للمزيج بالبرد ليبرد قليلاً ، ثم اسكبه في قوالب أو حاويات لاستخدامه. قم بتبريده أو تجميده حتى يصبح ثابتًا وستكون جاهزًا للاستخدام. يمكن إبقاء الشحم الإضافي مُجمدًا لعدة أشهر حتى الحاجة.
ما يمكنك إضافته إلى الشحم
في حين أن وصفة الشحم البسيطة للطيور مفيدة ، إلا أن إضافة مكونات مختلفة إلى الخليط قبل أن تبرد يمكن أن تجعله أكثر جاذبية للطيور. المكونات الشعبية لتخصيص وصفة الشحم تشمل:
- مكسرات غير مملحة خاصة الفول السوداني (لا تستخدم المكسرات المطلية أو المنكهة)
- قطع فواكه مجففة أو زبيب كامل أو توت غير محلى
- طعام للطيور المنزلية
- قصاصات المطبخ (استخدم فقط كميات محدودة للغاية)
- الحشرات ، مثل الديدان المجففة أو الذباب أو الصراصير
هذه هي أسهل العناصر التي يمكنك إضافتها إلى الشحم البسيط لجعلها أكثر إغراء للطيور. قم بتجربة إضافة مكونات أخرى لاكتشاف ما تجده طيورك أكثر شهية ، وستحصل قريباً على الكثير من الأشخاص الذين يتناولون الشحم في البوفيه الصديق للطيور.